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  • 郑州西点培训精英班 720人关注

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  • 郑州西点培训获奖班 514人关注

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  • 郑州韩式裱花课程 816人关注

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  • 郑州法式甜点课程 738人关注

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  • 郑州高级裱花课程 449人关注

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  • 郑州私房烘焙课程 764人关注

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  • 郑州全能裱花课程 573人关注

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  • 郑州全能烘焙课程 797人关注

    理论知识的讲解(原料的认识、面包种类及特点的介绍;各种工具、器具、包装的认识以及使用;机器的正确使用方法;专业工具原料的采购;甜面包的操作工艺流程介绍与讲解;吐司面团的特性及操作要点的讲解;丹麦系列产品的介绍与制作工艺讲解;硬质面种类的介绍及注意事项的概述。...

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  • 郑州全能西点烘培开店课程 459人关注

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  • 长沙荆州烧饼培训
    授课学校:食为先小吃培训
    505人关注

    肉馅制作技术与技巧;烧饼的制作过程,半成品处理与保存方法;猪肉烧饼、牛肉馅烧饼、香葱烧饼、酸菜烧饼、甜味烧饼等;...

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  • 长沙酱香饼培训
    授课学校:食为先小吃培训
    656人关注

    发面的配比技术和和面手法;酱香饼所用二十多种调味料认识及性能;酱香饼秘制酱配方及实际动手操作;椒盐配方和酱香饼刷酱配方及实际操作;酱香饼制作全部流程及制饼技巧;...

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  • 长沙飘香卤菜培训
    授课学校:食为先小吃培训
    443人关注

    原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;各类食材处理,调料的制作,从清水到卤汁制作、食材预处理与卤汁配比的方法;火力调控,怎么保障搞高卤制品的出品率;教导学员不同卤制品搭配不同的配料、原料采购、存放、卤制品保鲜、卤水保存技术...

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  • 长沙广式烧腊培训
    授课学校:食为先小吃培训
    909人关注

    广式烧腊制作原材料的认识与选用鸭、猪肉等原材的初步处理方法;腌制酱料、特色蘸料配方与技术;上色、烫皮、吹气、风干等制作工艺的技术指导、烤制的方式以及火候的控制技巧;操作的产品有烧鸭、烧鸡、叉烧、烧排骨、白切鸡、豉油鸡、卤水等等;...

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  • 长沙萝卜牛杂培训
    授课学校:食为先小吃培训
    616人关注

    培训牛杂原料的选购常识,各种主料的味道调配工艺,培训主料和辅料的配方与技术,培训牛杂、素菜处理制作技术,未售完产品产品的保存方法,培训各种酱料的制作技术...

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  • 长沙炭火烧烤培训
    授课学校:食为先小吃培训
    766人关注

    烧烤原料及香料的特点及作用;烧烤原材料的识别、鉴定、加工及运用;调味料、调味酱的制作方法;蔬菜类烧烤、羊肉类烧烤、鸡类烧烤、鱼类烧烤、海鲜类烧烤原料的预处理;火候的把握技术;炭烤炉烧烤技术;不同地区味型味道的调制技术;烧烤原材料的保管、保鲜技术;系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!...

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  • 长沙湘味木桶饭培训
    授课学校:食为先小吃培训
    662人关注

    木桶饭经营设备器具与经营模式;各种肉类及青菜类原料木桶饭各种饭的特殊加工过程。处理方法。木桶饭各种菜的炒制技术。学员练习各种木桶饭的制作。...

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