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味型特点 浓而不腻、肉味飘香
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辅助产品 冬瓜龙骨汤、番茄蛋汤、咸鸭蛋、特色泡菜
| 时间 | 内容 | 培训目标 | 备注 |
|---|---|---|---|
| 技术培训 | 原汤黄焖鸡米饭、香辣黄焖鸡米饭、麻辣黄焖鸡米饭、咖喱味黄焖鸡米饭、黄焖酸菜鱼饭、黄焖排骨饭、黄焖猪手饭、黄焖牛杂饭、黄焖牛腩饭、黄焖老鸭饭、黄焖海鲜饭，配套精美泡菜，配套特色凉菜、紫菜汤、番茄蛋汤的制作 | ||
| 课程安排 | 1. 食材（香料、调料、主料、辅料）的选取 2. 容器的选择、处理 3. 鸡汤的调制方法 4. 鸡肉的处理烹制 5. 原汤鸡煲的制作 6. 不同口味鸡煲的制作 7. 特色米饭的制作 8. 配汤、配菜的制作搭配 |
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| 培训时间 | 老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-10天左右。免费实习，推荐高薪就业 | ||
| 免费培训 | 建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。 |
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