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教育培训行业会不会出现一个海底捞?

2021-04-09 10:49:16

经过多年的发展,教育行业逐渐转向精细化经营的道路。然而,在竞争日益激烈的今天,教育行业仍有许多蓝海有待挖掘,如海钓学习、表面的服务经验、中层的人才体系和内部的企业文化。在教育行业,可能会出现“海钓”。

后疫情时代,教育行业有两个明显的发展趋势,一个是以OMO为特征的精细化运营趋势,一个是政策导向史上监管更加严格的趋势。新东方发布的《中国教育培训行业的创新复盘与浪潮展望2020》研究报告指出:

53%的机构表示爆发后会进行OMO教学模式,而超过90%的K12课程用户表示爆发后更倾向于选择线上线下融合课程。

事实上,混合教学并不是一个新概念。mooc和翻转课堂都可以看作是OMO模式的雏形。现在唯一的改变就是动力和门槛。疫情更改变了线下教育生态,OMO成了活下去的可能。在这种动机的指导下,组织可以有效地进行*。

门槛方面,其实没必要谈AI、5G等创新概念。以小歌通为代表的轻量级技术服务商的迅速崛起,将OMO的成本降低到了非常低的水平。强大的动力和低门槛自然为所有员工创造了OMO的阶段性辉煌。在监管方面,最近,基础教育司司长吕玉刚回应了“双减”问题:

对于校外培训机构,我们将坚持法治和综合政策,严格执行*相关法律法规要求,严格审批培训机构,加强培训内容监管,创新收费管理方式,规范培训行为,严肃查处违法培训行为,切实维护家长和学生的合法权益。

对于义务教育学校,要进一步提高课堂教学质量,规范作业管理,提高作业设计水平,严格控制书面作业总量。要进一步加强课后服务供给,保障课后服务时间,重点是将课后服务时间与当地正常下班时间联系起来,进一步丰富课后服务内容,提高课后服务质量,满足人民和学生的需求。

虽然对各类教育机构的全球性、系统性监管一直在推进,但疫情的到来加速了这一进程,在安排聚集场所的过程中,各类机构的分布也得到充分把握。在技术发展和政策引导下,建立全场景的社会化用户档案,信贷银行和泛在学习也将迎来发展,所以加大监管不一定是坏事。

在这种背景下,教育从业者不可避免地陷入集体焦虑,争相进行OMO实践,搜寻各种监管新闻。但是做完这些手术,真的能活下去吗?依然困在信息的茧里,被迫继续内卷的竞争。其实教育行业的冬天已经到了。早在疫情到来之前,当两大巨头发展缓慢的时候,教育方面的资金投入就开始收紧,疫情恰恰导致了各种积累问题的爆发。

现在就像前几年限制资本进入营利性幼儿园一样,是市场趋于理性的信号。如果继续扩大,对教育广告的控制也将向雇主发出信号。

资本的帮助可以帮助公司快速规模化,但是良性的商业模式还是要靠公司自己去探索。教育行业非常复杂,可以分为正规和非正规两种形式,内容可以分为学科和非学科。通过对各种子赛道的整理和安排,不容易找到解决办法。

此时,我们可以借鉴西蒙斯的联通学习方法,寻找新的节点,构建更广阔的知识网络,迎接多元化的发展挑战。

1.为什么是海底捞?

在疫情的影响下,各个行业都受到了冲击,尤其是个人消费服务的提供者。然而,在这些企业中,仍然不乏希望。海底捞官网数据显示:

2020财年,海底捞营业收入为人民币286.143亿元,较2019年增长7.8%,餐饮网点的扩大是整体收入增长的主要动力。虽然利润下降很大,海底捞提交了满意的答案,但是为什么是海底捞呢?

主要原因是教育行业正在进入有序的发展周期,或者进入垄断竞争市场。虽然资本的参与有一定的垄断属性,但在有效监管下,其他参与者仍有竞争的空间。

我们可以看到腾讯控股有限公司收购思妙家教股权的案例。仅仅依靠产品壁垒很难保持企业的快速增长。在这个阶段,企业的竞争焦点自然落在软实力上,也就是服务上。

再者,真正让消费者印象深刻的是优质的服务,被尊重的感觉和情感纽带。这些体验和消费者在海底捞得到的就餐体验差不多!

当然,在线教育已经成为教育地图的重要组成部分,越来越多的用户通过与智能终端交互来完成教育任务。但是用户界面背后还是存在着人对人的影响,在线教育公司还是需要庞大的客服团队来解决家长的问题,所以服务还是现阶段竞争的焦点。

二、海底捞要学什么?

有了目标,下一步就是学什么。作为一家成立于1994年的常青企业,有大量关于海底捞的研究资料,海底捞还成立了咨询公司。经典之一是黄铁鹰的《海底捞你学不会》。虽然叫“学不会”,但却是字里行间细细拆解的海底捞。希望读者能获得发展经验,真正学到东西。

所以可以以这本书为基线,结合海底捞的发展史。了解一下海底捞有什么值得学习的。

1.心

海底捞的价值观很简单,一个中心:手改变命运,对员工说。海底捞的员工大多是本地人,远离家乡,进城谋生。

他们没有学历背景,最能依靠的是自己的双手,而不是父母兄弟。所谓命运就是家庭命运,就像张勇在书中对袁华强说的那样,你想当几代农民吗?不甘心命运,他支持海底捞员工走出去。

双手改变命运,既是目标,也是承诺。两个基本点是以客户为中心,以“勤奋”为导向。这两个基本点相互促进、相互支撑,成为企业发展的基石。

顾客是中心就不用说了。关键是如何让员工勤奋。勤奋意味着努力,永不懈怠。勤奋源于内心,不受制度约束。我们可以要求996的工作时间,但不能保证员工100%的承诺。

一个中心两个基本点,其实是人心、客户心、员工心的故事。如果抓住了这两颗心,企业的管理自然不会偏离正道。但是资源是有限的,在平衡两个心态的过程中,需要保证企业的利润。所以要找一个合适的方法,就像《礼记·中庸》说的:两头抓,用之于民,好像很顺利。

通过对书的内容进行拆解,可以发现全书并没有像普通管理类书籍那样罗列各种数据和理由,而是通过小例子讲述海底捞自己的故事,可以说是海底捞人的“传记”。其实这种写法更容易让人理解海底捞管理的本质,因为行为比语言更能表现一个人的内心。

有一次,魏文侯向李克要*认同的人选。李克没有说具体人选,只是谈了自己的看法。“活着取决于他们爱什么,做什么,做什么,不做什么,不拿什么”。

简而言之,“行动胜于言语”,我们可以通过观察一个人在不同情况下的行为来理解他。以杨小丽为例。她可以说是张勇带来的亲兵。她从一个普通的服务员开始,最终成为一家顶级公司。它经历了保护店铺、将顾客从一张桌子抓到另一张桌子、驱逐采购人员等各种里程碑事件。

在很大程度上,她的成长与张勇有关。当她第一次开店时,她选择信任她的员工,没有咨询张勇就购买了一辆金杯汽车,她没有多说什么。杨小丽成为高管后,张勇责备他在旅途中摘花。无论如何,它反映了张勇的经营理念,用心影响人心。张勇是海底捞的中心节点,影响一批骨干员工,这些员工会影响更多人。

2.托架

为什么说不能学海底捞?因为海底捞之外的东西好像太好学了,如果投入足够的预算,给父母涨工资、旅游等福利马上就能实现。

至于员工的折扣和送餐权限,只要有一定的规章制度,是可以顺利推广的。更别提美甲、拉面等增值服务了。如果你能学会这些东西,你就不是在大海捞针,你甚至会为公司的发展埋下隐患。

在这些看得见的东西背后,海底捞还有一个隐藏在后台的系统,和看得见的服务外壳一起,实现了海底捞的辉煌。但是海底捞在财务报告里已经把这个隐藏的体系写的很清楚了:

我们的培训和晋升计划使员工能够预测他们在我们公司的职业道路和发展潜力。我们所有的员工都有机会晋升到管理层,无论他们的起始职位是什么。

培训推广计划其实是对海底捞员工发展的支持,帮助他们快速成长,真正让他们双手改变命运。

为什么海底捞的经理那么珍贵却又那么忠诚?海底捞的店长一般从基层的服务员做起。在成长的过程中,他经历了分阶段的系统训练和实践检验。

海底捞不仅给了他们从兵到将的机会,也提升了他们的能力。员工自然会对企业忠诚。

另一个关键的支持是海底捞的辅导系统。如下图所示,在海底捞,每个员工都知道自己的晋升路线,从一级员工开始,员工可以根据自己的特点选择合适的发展路径。在整个发展过程中,海底捞的师徒制是逃不掉的。

海底捞的师徒制度和普通的师徒制度有很大的不同。普通的辅导系统通常是有时间限制的。在新员工习惯工作之前,他们熟悉一个老员工的工作。新员工一旦能*,基本就能结束师徒关系。

海底捞的师徒制度是一致的。只要是在海底捞系统,徒弟就和师傅绑定,师傅要保证徒弟的质量。学徒的发展与师傅的发展高度相关,师傅可以享受学徒发展的直接红利。

依靠这种独特的导师制度,海底捞获得了高质量的自主开发的人力资源。三.教育与海底捞

回到教育,教育行业如何向海底捞学习?

我相信每个教育企业都有自己的价值观,所以没有必要坚持与海底捞保持一致。但这些价值观必须平衡用户和员工的内心,将整个组织凝聚在统一的思想层面上。只有挂在墙上写在员工手册上的价值观,对企业的发展用处不大。稻盛和夫先生在《稻盛和夫一生的嘱托》中写道:

为了让下属明白自己的思维方式和哲学,我绞尽脑汁,竭尽全力,用我仅有的智慧和知识,毫不犹豫的唠叨,认真,认真的劝说。同时,在某些场合,我甚至和员工吵架,激烈辩论。但我绝不会玩弄政治欺骗,而是从正面说服,重复,永不放弃。

虽然OMO还处于起步阶段,但是随着科技的发展,教育的某些部分确实会被人工智能所取代。

随着供给方的社会化发展,学习者可以从更广的范围内选择自己的学习节点。但是,教师不会消失,反而会有更多的时间来提高自己的教学能力。教育工作者应该思考的是如何提高教育行业的服务属性,真正把受教育者当成自己的用户。

讲刑法的罗翔先生是哔哩哔哩第二高手,这不仅是一种打破圈子的行为,也是一种教育服务的表现。在保证知识正确性的前提下,罗翔先生通过分段案例使知识的传递更加高效。就像海底捞一样,吃火锅成了一件惊喜和仪式的事情。

200多年前,德国教育家陀思妥耶夫斯基曾在《德国教师培养指南》中说:“任何人不能发展、训练和提高自己,就不能发展、训练和教育他人”。

说到底,教育行业还是人的竞争。各种教育机构,无论是学校还是事业单位,在进行快速扩张之前,至少要考虑两个问题:是不是所有人都秉持着同样的价值观?员工成长的支撑准备好了吗?

满足这两个前提,才能保证组织的健康发展。否则,组织一旦超出管理者的直接管理范围,就会从内部瓦解。

四、静寂处听雷,无色处见花

我们可以等着看大家都能看到的趋势,但是请不要对它寄予太大的希望。就像赌石一样,离产地越近,成功的几率越高。不是玄学,而是远离产地的石头,一般都是别人留下来的,一般不可能出太好的玉。

当然,如果有加持的教育者可以*投资,其他人还是要寻找一些新动向。在占卜上,是隐龙不用或者龙在田里的项目。虽然它还没有形成,但它含有无限的能量。教育行业会更注重服务意识。随着城市化和经济的快速发展,双职工家庭越来越多,但家庭规模正在缩小。这些小家庭需要来自社会的各种教育服务,最迫切需要的是全面的托儿服务。

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