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英佳尔集团是一家面向全球，专业做特色餐饮创业培训的连锁企业。在全国20余城市 设有分部，创业培训以实体经营为依托，系统进行技术培训、职业培训、品牌打造培训。 公司学员店遍布世界 各个角落，公司旗下品牌涉及粉面、简餐、饮品、烧烤、卤菜等共9大餐饮版块，合作品牌20余个，市面管理和 运营店铺500余家。不断挖掘和研发餐饮技术、餐饮文化、餐饮科技、餐饮模式等，让开店零风险，以小博大。 公司也是创业培训的开创者，标准化、数字化教学使餐饮创业者省却花费数十年积累经验的过程，可以在短期内 准确掌握，最终成为一个合格的老板。
餐饮店成功法则
课程信息
技术培训
精品卤菜、黑鸭系列、武汉鸭脖系列、长沙鸭脖系列、风味鸡鸭、开心串串
职业培训
《英佳尔店面运营指导》、《餐饮店选址方法和技巧》、《资源整合》、《利益共同体》、《餐饮品牌定位》、《英佳尔开店服务》、《市场调查方法》、《开店策划书》、《餐饮创新》、《开业活动策划》《O2O网络营销》
课程安排
第一课时：职业培训，关乎店铺盈利和发展
①讲解店面筹建技巧
②讲解品牌定位和产品六维设计
③店面运营技巧
第二课时
①讲述卤菜的制作流程
②高汤制作
③认识香料、调味料
④食材解冻
⑤畜、禽肉产品腌制
⑥总结当天教学知识，解惑学员疑点、难点
第三课时
①卤水配制
②香料配制
③香料油炸制
④腌制的肉产品焯水处理
⑤调味型（五香、五香微辣、麻辣）
⑥卤水调味
⑦卤水调色
⑧肉产品卤制
⑨总结当天教学知识，解惑学员疑点、难点
第四课时
①素菜卤制
②卤菜拌菜
③理论课讲述卤水与高汤的保养及维护
④总结学员的问题、讲解要点
⑤开具开店清单，讲述设备、调料购买渠道
第五课时后：复习解惑
①学到满意为止。
②申请考核。
培训时间
老师一对一授课，包教包会,学会为止。不限制学习时间，一般5-7天左右。免费实习，推荐高薪就业。
免费培训
免费培训+免费服务。建立利益共同体，打造供应链，您赚高额利润，英佳尔只与您分享增值利润。
品牌服务
专业商圈评估确保找到最合适店
面门面租赁谈判争取利益最大化。
专业的门店设计团队在统一形象
的前提下,为您提供个性化门店设
计
从设备、人员、产品,保持统一的
规划和管理既省钱又省心。
对各区域门店开业进行实店指
导,每月管理人员不定时登门检查提
供解决方案。
专业营销策划团队,统一品牌形
象设计,定期的促销活动策划,提升
销售和人气
现代化的生产基地强大的产品研
发团队不断推陈出新以满足消费者
口味变化。
多年与专业连锁餐饮企业合作经
验,及时方便完备的物流配送体系,确
保产品在各个流通环节上安全无忧。
定期回访经营状况并予以策略支
持。出现任何问题都会及时解决免
除大家后顾之忧专心经营。
创业指导
市场调查
项目选择
选址
品牌定位
品牌策划书
设计装修
店面建设规划书
试营业
开业运营
运营调整
长期营销模式
促销布告天下
品牌打造
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