随着生活水平提高,购买甜品面包已经成为人们日常消费中的一部分。城市里大街小巷开满了甜品店,而且还在以迅猛的速度不断扩张。因为行业迅速扩张,西点蛋糕烘焙师已经成为紧缺人才,西点行业已经成为炙手可热的高薪行业。行业发展前景广阔,学西点未来发展有前景。如果您想学习西点却又不知道选择哪个西点学校,可以先来看看小编整理的中国西点品牌排名吧!
熳点教育
以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦,如果您有这方面的需求,可以进行参考,希望能为您提供一定的帮助。
上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程,接下来为您介绍机构优势。
熳点教育
西点培训都有哪些基础内容
1、手工操作培训。教授面点制作的基本手工技术,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技术。通过老师的示范,可以自行训练。
2、制作工具的使用。学习面点制作的基本工具的使用方法,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法和注意事项。
3、理论知识培训。要掌握面点制作的理论知识,包括:水油比、油的乳化、发酵过程、时间、各种面点原料的配方和配比等。此外,还需要学习:如何摆台,色彩搭配,创意造型等课程。
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