近年来,定制西点类产品在市场上的盛行,这预示着西点市场广阔的市场前景,同时低成本,高收益的特性引得众多西点爱好者竞相学习如何制作西点。那么,学员如何选择专业的西点培训学校?现在就先来看看小编整理的中国西点培训学校品牌排名吧!
熳点教育
以上就是关于烘焙西点学校的相关介绍啦,下面一起来看看烘焙西点学校的优势吧!
上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程,接下来为您介绍机构优势。
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学习西点烘焙的内容是很多的,根据西点烘焙行业常见细分种类:
1.按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心;
2.按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点;
3.按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类;
4.按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、酥类、面包类、泡芙类、饼干类、巧克力类。
主要包括蛋糕、烘培、干点等制作及裱花等技术的学习,整个学习分为四个阶段。
学习内容:以实践操作为主,主要学习各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;
各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作,以及巧克力、Cheese、Pizza等制作。
通过学习以培养精通西点制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标,能熟练掌握各类西点蛋糕、烘焙制品、甜点点心的制作技术,并具备西点经营管理能力的西点师人才。
班型:滚动式开班 班制: 兴趣班 短期班
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班型:滚动式开班 班制: 兴趣班 短期班
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