成都市温江区烘焙西点培训学校选哪家好

一、成都市温江区烘焙西点培训学校选哪家好

西点行业人才紧缺。不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。市面上的培训机构越来越多，那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

熳点教育

• 熳点教育是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品、调酒、咖啡、西点、蛋糕、烘焙技术合法培训企业。
• 熳点教育将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善平台服务体系。
• 熳点教育深谙教育是一项神圣的事业，对关乎学员技能提升的每一项教学行为细节，都有严格的律己标准。

以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦，如果您有这方面的需求，可以进行参考，希望能为您提供一定的帮助。

二、成都市温江区西点培训学校哪家靠谱

上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程，接下来为您介绍机构优势。

熳点教育

• 熳点教育零基础小白，分阶段教学，扎实技术，实战型教学就业薪资高。
• 熳点教育技术进阶，专业、针对性技术提升，学得精才能升职加薪。
• 熳点教育在教学服务方面上，实施“*的研发中心”模式，该院成立了产品研发中心，不断开发新产品，与学生共享;同时执行“手把手学会为止”模式，上课一对一指导，确保学生有问题能及时解决，极大程度地满足了学员学习中的需求。

三、学习烘焙西点的小技巧

配方失衡对制品质量的影响

下面以蛋糕为例说明原料比例不当对制品质量的影响。

⑴液体

液体太多会使蛋糕最终呈“X”形状。在热的烤炉中看不到过量液体产生的后果，因为这时液体以蒸汽的形式存在。然而一旦冷却后，蒸汽便重新凝结为液体，并沉积在蛋糕底部，形成一条“湿带”，甚至使部分糕体随之坍塌，制品体积缩小。

液体量不足则会使成品出现一个紧缩的外观，且内部结构粗糙，质地硬而干。

⑵糖和泡打粉

糖和泡打粉过多会使蛋糕的结构变弱，造成顶部塌陷，导致所谓的“M”错误(M表示蛋糕相应的形状)。在泡打粉和糖同时使用的情况下，有时难以判断究竟是糖还是泡打粉所引起的后果。如蛋糕口感太甜且发粘，可知是糖加得太多;泡打粉过多时，可能引起蛋糕底部发黑。糖和泡打粉不足则会使蛋糕质地发紧，不疏松，顶部突起太高甚至破裂。

⑶油脂

油脂太多亦能弱化蛋糕的结构，致使顶部下陷，且糕点油亮、口感油腻。如油脂不足，同糖不足一样，蛋糕发紧，顶部突起甚至裂开。

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