广东省珠海市烘焙西点培训学校今日更新

一、广东省珠海市烘焙西点培训学校今日更新

西点行业是目前热门的甜点行业，西点师也是非常受欢迎的职业，不过很多人在面对西点学习的时候不知道该怎么办，不知道学西点需要什么？如果你也是西点零基础，不知道该从何入手学习西点，小编建议大家可以选择一个靠谱西点培训机构，现在就来看看小编整理的西点培训机构吧！

熳点教育

• 熳点教育以高起点，可信赖的品质，诚恳的，与爱甜品美食的朋友携手，共同攀越甜品美食的巅峰，寻求时尚健康美食的无尽空间，书写甜品艺术的不朽篇章。
• 熳点教育学习模式以实际操作为主，实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备，并聘请国内外业内饮品领军讲师依据饮品师、咖啡师、西点师的*职业标准，根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程。
• 熳点教育教学多年来，培训了多批学员，为社会培养了众多的行业优秀人才。

以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦，如果您有这方面的需求，可以进行参考，希望能为您提供一定的帮助。

二、广东省珠海市西点培训学校排行榜

上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程，接下来为您介绍机构优势。

熳点教育

• 熳点教育世界名厨师资共享，技艺精进快人一步。
• 熳点教育教室宽敞设备先进，让每日学习更舒心。
• 熳点教育独栋小洋楼设计，中西合璧韵味独特。

三、学习烘焙西点的小技巧

烘焙温度的选择需要考虑下列因素：

大小和厚度：制品烘烤时，热经制品传递的主要方向是垂直的而不是水平的。因此，决定烘焙温度所考虑的主要因素是制品的厚度。较厚的制品如烘焙温度太高，表皮形成太快，阻止了热的渗透，容易造成烘焙不足，因此要适当降低炉温。总的来说，大而厚的制品比小而薄的制品所选择的炉温应低一些。

配料：油脂、糖、蛋、水果等配料在高温下容易烤焦或使制品的色泽过深。含这些配料越丰富的制品所需要的炉温越低。

表面装饰：同样的道理，表面有糖、干果、果仁等装饰材料的制品其烘焙低。

蒸气：烤炉中如有较多蒸气存在，则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤，因为蒸气能够推迟表皮的形成，减少表面色泽。烤炉中装载的制品越多，产生的蒸气也越多，在这种情况下，制品可以在较高的温度下烘烤。

由于不同烤炉的传热性能不同，对一定的烤炉，制作者需要通过实践摸索出所生产品种的确切炉温和烘烤时间。

相关机构

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王森西点

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