近年来,定制西点类产品在市场上的盛行,这预示着西点市场广阔的市场前景,同时低成本,高收益的特性引得众多西点爱好者竞相学习如何制作西点。
1.熳点教育
2.食为先
3.王森西点
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熳点教育:
①涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。
②呈现出欧式现代、酒店式教学环境。
熳点教育:
①烘焙联盟平台店主孵化,更新新配方,给毕业学员、创业指导课,摄影福利课,外场订单实战。
②小班制授课,随到随学,可根据学员具体情况,定制学习时间。
手工操作方面
这个是西点学习的重中之重了,在课堂的操作示范中,要根据老师示范的内容进行操作练习,做到对操作的标准能耳熟能详,比如面团什么样子算是和好了,面糊搅拌成功的标准是什么,奶油打发的不同状态等。
起初阶段以模仿老师的操作为主,后续需要举一反三,将课堂所学的知识运用到未来的工作中。
很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师,烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称,如果分工明确的话,还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师,每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期,伴随着互联网时代的到来,私房烘焙应运而生,不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。
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