近年来,随着西式餐饮行业在国内的快速发展,西点已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。越来越多的人梦想成为一名西点师,西点师也成为人们趋之若鹜的职业,那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。
1.熳点教育
2.食为先
3.王森西点
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熳点教育:
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烘烤时的注意事项
1、烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。
2、根据品种确定炉温,面包烘烤温度一般在190度-230度之间。
3、控制好烘烤时间,时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。
4、做西点时在饼皮刷上蛋汁,可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。
很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师,烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称,如果分工明确的话,还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师,每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期,伴随着互联网时代的到来,私房烘焙应运而生,不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。
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