盘点浙江台州市咖啡饮品培训班一览表

一、盘点浙江台州市咖啡饮品培训班一览表

西点师的前途很好，西点师对于中国餐饮行业来说是一个有前途的职业。西点属于新兴的食物类型，在专业的西点培训学校学一门西点技术。西点涵盖许多的种类，有法式甜点、欧派甜点、面包类、慕斯蛋糕类等等，所包含的课程丰富，采用基本理论知识和实操相结合的教学，让学员懂得西点的起源、熟练运用西点烘焙技术、还会根据不同需求的人群，开设针对创就业有丰富经验的老师来讲解课程，把握技能，并加深印象。

1.食为先

2.王森西点

3.熳点教育

以上排名仅供参考，详情请电话咨询客服老师。

二、咖啡饮品培训班介绍

食为先：

①课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点专业人才。

②坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。

三、咖啡饮品培训的特点

食为先：

①采用定员制小班授课制，每间教室均为15人以内班制，这样老师有充分的时间给同学针对性的讲解和指导，能照顾到每一位同学。

②每人一套工具，且每人一份原材料，所有的产品都是同学自己从面粉到成品*制作出来的。

一般来说，在保证产品质量的前提下，制品的烘焙应在尽可能高的温度下与尽可能短的时间内完成。同一制品在不同温度下烘焙的实验结果表明，制品在较高的温度下烘烤，可以得到较大的体积和较好的质地。以蛋糕为例，如烘焙温度太低，热在制品中的渗透缓慢，浆料被热搅动的时间太长，这将导致浆料的过度扩展和气泡的过度膨胀，使成品的籽料和气孔粗大，质地不佳。但烘焙温度太高，制品容易出现表面结壳、甚至烤焦而内部尚未成熟定形的现象，这就是为什么烘焙不足往往发生在温度太高的情况下。过高的温度还会使蛋糕顶部突起太高，甚至破裂，这是由于表面浆料开始成形后内部仍在不断膨胀的结果。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。