随着生活水平提高,购买甜品面包已经成为人们日常消费中的一部分。城市里大街小巷开满了甜品店,而且还在以迅猛的速度不断扩张。因为行业迅速扩张,西点蛋糕烘焙师已经成为紧缺人才,西点行业已经成为炙手可热的高薪行业。行业发展前景广阔,学西点未来发展有前景。
1.熳点教育
2.食为先
3.王森西点
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熳点教育:
①涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。
②呈现出欧式现代、酒店式教学环境。
熳点教育:
①一直致力于培养“起点高,晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实。
②拥有强大的师资团队,是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,强大的师资团队为熳点的培训课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等服务都提供了强有力的后盾。
学习烘焙西点要注意什么
细节决定成败,一个成功的西点作品,是需要注意每一个细节的,从面团的加水的比例,到和面的手法,到烘焙的技巧,中间的每一个细节都能影响到西点的味道,还有用料比,温度的掌控,搅拌手法、速度,用料顺序这些都是西点培训的重点。特别是初期,刚接触西点学习,记不清比例,和面的标准,搅拌的时间,搅拌成什么样才是成功的,这个时候就需要上课做好笔记,认真看老师操作。因此,在学习的时候,一定要多看,多问,多操作。
很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师,烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称,如果分工明确的话,还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师,每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期,伴随着互联网时代的到来,私房烘焙应运而生,不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。
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