浙江口碑好的蛋糕培训班选哪家

糕点越来越受消费者们的喜好，被誉为是21世纪的朝阳产业，具有无限的商业前景，作为一个舌尖上的黄金产业，其未来发展前途不言而喻，越来越多人想要加人这个行业，那么就来了解一下浙江口碑好的蛋糕培训班选哪家吧。

西点培训学校前十排行榜

1、辛缇国际西点学校

辛缇国际西点学院是一家专注于西点创业实战培训的企业,具备国际化的教学标准，全国连锁，是广西西点创业培训的领导者,座落于广西南宁市西乡塘区,辛缇国际西点学院西点培训项目有甜品培训、生日蛋糕培训、烘焙培训等。

2、王森咖啡西点西餐学校

是王森教育集团于1993年成立的，以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校-苏州总部。9大优势成就西点培训行业先锋，打造真正有含金量的培训课程，“王森学员”成为技能职场晋升通行证！

3、米澜法式西点培训

米澜法式西点培训学校是一家集专业西点烘焙、调酒师、咖啡师饮料为一体的餐饮技术服务企业。米澜是一家专门从事奶茶、饮料、咖啡、西点烘焙、甜品技术指导、商店经营管理等国际培训课程。

4、熳点教育

熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员，其师资强大，汇集近百位国内外西点烘焙名师，拥有裱花蛋糕*标准起草人、*级烘焙技能大赛裁判员、美国加州核桃杯全国冠军等。作为知名烘焙培训学校，熳点集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，开创了行之有效的个性化教学模式，在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩。

5、福建新东方西点西餐学校

福建新东方西点西餐学校隶属福建新东方技工学校，师资力量雄厚，开设各类精品课程，涵盖长短期，学习种类繁多，以欧洲优质教学为主，合格毕业生工资5000+，平均每年晋升管理岗位。

6、壹度可可西点烘焙培训学院

山东壹度可可职业培训学校是济南市人力资源和社会保障局正式批准的西点烘焙教育培训专业学校，毕业后可进行职业技能鉴定，轻松考取*职业技能证书，享受*补贴。学校现有3个校区，2个技术研发中心。

7、河南艾朵堡西点培训学校

位于河南郑州科技大厦的艾朵堡西点西餐教育，是省内规模较大、综合实力较强的西点培训机构。学校师资力量雄厚，硬件设施齐全，与全国各大城市数十家企业密切合作，每年向西点市场输送数百名人才。

8、蓝西蛋糕西点培训

蓝西西点培训与巴黎雷诺特学校联合技术研发以及联合办学，2016年与阿兰杜卡斯学院联合技术研发办学，2018年与巴黎学院签署技术研发合作办学。技术与国际接轨，每年定期更新技术，学员可免费返校更新技术配方。

9、煜明西点蛋糕培训学校

煜明西点学校隶属于深圳皇家西点文化传播有限公司，2014年成立于广东深圳，主要从事西点培训、蛋糕培训、面包培训、糕点培训、烘焙培训、生日蛋糕培训、和奶茶培训。

10、苏州欧米奇西点西餐学院

1988年，欧米奇团队将目光投向欧洲西点西餐教育，他们希望将纯正的西点西餐艺术引入中国，并培养一批真正具有全球水平的中国西点西餐大师。为此，他们远赴欧洲，于世界西点西餐潮流之前沿，探寻西点西餐精神。

熳点教育

熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。

熳点教育致力于培养市场爆品实战型人才。强大的师资团队是熳点以后持久屹立于行业的核心力量,机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。

熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。熳点提供一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松。

西点烘焙基础知识

面团有几种发酵方法?特点是什么?

①直接法：时间短见效快，风味组织没有后两种好。

②冷藏发酵：风味佳;但时间、温度不好掌握，容易发酵过度。

③中种法：中种用冷藏发酵；制作时间弹性大，酵母用量省，风味组织比直接法好很多，耐储藏，不易老化。

什么是面包直接法、中种法？

直接法又称一次发酵法，是指面包生产工艺流程中经过一次发酵程序的操作方法。

中种法又称二次发酵法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网络组织，及产生特有的面包发酵香味。二次发酵法因有较长时间的发酵而令面团之效果及特性更为成熟。

相信通过以上的分享，想学西点或者爱好西点的你也大概了解了西点的一些内容，不过，不管是想从事西点工作还是西点爱好者，学西点烘焙技术选择一所专业的培训学校是重中之重。