浙江杭州口碑好的西点教育培训机构选哪家

西点烘焙行业被誉为“最时尚的行业”“黄金产业”，西点师则被称为优雅的艺术家。与此同时，西点行业也被公认为是全球十大高薪低压行业之一。同时，我国平均15万人才有一家西点蛋糕店，相比于其他*，对西点行业的需求更大。西点行业前景不容小觑！

中国知名的蛋糕培训机构

1、熳点教育（*级职业技能指定赛场、家庭烘焙专业委员会会长单位、广东糖制品协会副会长单位)

熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员，其师资强大，汇集近百位国内外西点烘焙名师，拥有裱花蛋糕*标准起草人、*级烘焙技能大赛裁判员、美国加州核桃杯全国冠军等。作为知名烘焙培训学校，熳点集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，开创了行之有效的个性化教学模式，在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩。

2、刘清西点培训学校(中国西点示范学校）

刘清西点培训学校是烘焙业的旗帜，代表着艺术蛋糕的高水平，品牌价值排名国内西点培训学校前十。学校由台湾国际蛋糕艺术大师刘清创办，刘清现任广东食品工业协会委员，台湾西点大师，中华教育署高级烘焙讲师等。在买购网编看来，该校的特色，就是不断专注于蛋糕的研究教育和发展，把台湾、国际上先进的蛋糕艺术带给学员，并不断地为教学内容注入新鲜元素，让教学内容始终保持实用、前卫，与国际上最新的产品接轨。

3、优美西点（社会信赖职业教育品牌、职业教育影响力品牌、中华烘焙优秀培训机构)

优美西点培训学校将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批批具有一流水平的烘焙大师。学校拥有来自全球的顶级外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行“名师一对一同步专业教学”。学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并具备*开店、营销策划等方面的能力。学校现已在全国各大城市建有十余所旗舰院校，并在当地成立了就业指导中心。

4、辛缇国际西点学院(ACIC认证体系指定考点、CCTV战略合作伙伴、香港西餐料理二等奖)

辛缇西点学校隶属于辛缇（香港）集团，该品牌始创于1999年，是一家集技术研发、培训、开店为一体的跨地区经营的现代烘焙、甜品、奶茶、咖啡连锁公司，已先后在上海、南宁等地开设了分部。作为国内优质的西点餐饮培训机构，辛缇具备一流的教学水准、深厚的实战经验，是绿色无添加食品的倡导者，先后受邀CCTV4频道参加《互动空间》节目录制，成为CCTV品牌影响力授予战略合作伙伴，获得“诚信单位”“香港西餐料理二等奖”等荣誉。

5、甜蜜时光(质量服务诚信3A企业、优质诚信烘焙培训机构)

全国连锁烘焙培训学校，已创办18家分校。甜蜜时光不单是传授学员产品知识的学校，它更注重培养学员通过产品看透整个烘焙创业格局的能力，在学成后可以迅速进入实战运营。教学团队现拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师，特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程。同时，学校开启了国外游学课程项目，已与法国ENSP学校、Hangar 78、英国SK学校达成友好合作。

熳点教育，该公司集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体,同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

熳点教育斥巨资购入先进设备工具，保证每一位学员单独拥有一套设备工具，充分掌握每一个细节重点，拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况，小班教学，老师对每一位学员的学习情况了如指掌，手把手因材施教，耐心指导，让学习事半功倍。

熳点教育先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等200多家知名企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点教育累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

西点行业存在的问题

一、人才缺失

目前的西点行业，面临的最大的问题就是人才的缺失，以及行业水平的参差不齐。《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师.人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达15万。

二、缺乏创新

相比国际先进的西点领域，虽然中国西点行业逐渐向中高档领域升级，但我们的各项指标仍然处于较低的水平，技术更新缓慢、管理人才缺乏、*研发能力与产品的更新换代等方面仍然比较薄弱。

三、工艺技术和装备总体水平落后

除一些外资企业外，我国绝大多数企业仍是采用传统的生产技术，一些新鲜的技术如二次发酵工艺、二次搅拌技术、连续发酵工艺和高热连续烤炉及自控设备等还没有得到普遍推广。

西式面点老少皆宜，它已经是人们生活中离不开的美食，对西点感兴趣的小伙伴们还可以通过职业技能培训获取西点师资格证书，将兴趣转化为成果的同时，还能为自己的生活创造更多的价值。