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一、王森西点简介：

• 以“实践为主，理论为辅”，学生实习一人一套模具、转台，*实践操作，全面提升学生的西点专业素质。
• 学校强大的师资力量是西点专业的核心保障。

二、王森西点优势：

• 专注西点烘培培训，培养复合型烘焙人才。
• 校企合作，就业保障。

三、西点制作小技巧

西点师必学十大技能：

1.西式点心如蛋挞、糕点的制作工艺、常用装饰等;

2.烘焙原理和相关产品制作工艺，能根据所定的配方熟练制作面包、糕点、甜点、饼干;

3.掌握面点加工流程和制作方法，具有较强的操作技能，能正确使用厨房各种设备;

4.掌握各种面点的制作工艺，发酵、蒸煮时间，严格执行质量标准，确保面点的质量和供应及时;

5.面制品设备的安全使用规程，并做好机械设备的维修保养;

6.师长制定的菜谱精心加工，制作西餐菜肴;

7.厨师长的要求和安排，对厨房用具及原料进行管理;

8.钻研业务，不断提高西点制衣的技术水平;

9.执行颁布的卫生法，保厨房食品卫生，保持厨具清洁，确保客人饮食安全;

10.服务态度，牢固树立卫生安全意识，认真钻研面点制作工艺。

以上就是小编的分析，大家也了解了，如果想了解更多，或者有什么不明白的地方欢迎咨询客服老师,随时为您解答。