广州南沙区西点培训学校有哪个

一、王森西点简介：

• 自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。
• 集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，成功开创了行之有效的个性化教学模式，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。

二、王森西点优势：

• 拥有近30年办学时间，积累了众多办学经验，演变出了一套专业的学习体系以及管理经验。
• 课程开设有烘焙，面包，甜品，西餐，咖啡，翻糖，拉糖，巧克力，裱花，饮品等等。

三、西点制作小技巧

奶油的打法

1、冰冻的奶油是无法制作的，在使用前先将它放在室温下，使其软化到用手指轻压即会凹陷的程度即卫。

2、即使赶时间也不能微波炉来解冻奶油，真的急需就用隔水加热法让它软化，切勿回热过度。

3、如果奶油溶化成液状是无法打发的，只有加糖混合后才能打得松发。

4、如果在奶油中加入蛋汁或果汁等液态的东西，须一点一点地加入，否则会造成奶油无法吸收而呈现分离的碎片状。

以上就是小编的分析，大家也了解了，如果想了解更多，或者有什么不明白的地方欢迎咨询客服老师,随时为您解答。