深圳坪山新区甜品培训机构一览

一、美斯烘焙简介：

• 学院的专业培训讲师每年都要多次前往香港，台湾，深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修，努力做到与市场紧密结合，所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。
• 学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。

二、美斯烘焙优势：

• 烘焙“三份做、七分烤”，半成品食材具有时效性，无法及时烘烤会带来味道细微的变化，无法做出满意的成品。这样的学习效果，无法达到门店操作要求。因此，开创人手一机的教学模式，连烤箱、冰箱、鲜奶机也是人手一机的，是有区别其他机构的。
• 全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖武汉、广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。

三、西点制作小技巧

设备使用方面

用搅拌机调制面团面糊、打奶油等，要仔细观察投料的顺序、温度的掌握、搅拌速度的控制、搅拌时间的把握等等。用醒发箱醒发面团时，需要注意醒箱的温度和时间。用烤箱烘烤面团时，要根据烤箱的“脾性”，观看烘焙状态，设置不同的烤箱温度及时间。

仔细聆听老师点评

大家需要注意，在西点学校学习的方式是课上现场教学学习，老师的示范作品做出来后，同学们在自己操作时也会遇到不同的问题。比如做戚风蛋糕时，会出现出炉后顶部下陷、没有熟但是表面已经焦黄了等问题，老师会进行讲解。所以，老师进行指导点评的时候，要仔细聆听，把常见问题及解决办法用笔记下来，这些都是实用的经验。

未来的发展中，食品行业举足轻重，学习好烘焙技术可以有不错的职业未来，也是一份相对体面的工作，希望各位同学能认真考虑再做决定。如果您想详细了解以上学校，欢迎咨询本站客服。