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一、王森西点简介：

• 专业教学标准化、量化，技能阶段性训练目标明确。
• 点专业教学内容紧跟西点行业发展，及时更新教学课程。

二、王森西点优势：

• 拥有近30年办学时间，积累了众多办学经验，演变出了一套专业的学习体系以及管理经验。
• 课程开设有烘焙，面包，甜品，西餐，咖啡，翻糖，拉糖，巧克力，裱花，饮品等等。

三、西点制作小技巧

1、新烤箱到手要空烤，让加热管的异味散掉

2、采购回的工具，完全清洗一次，吹干再使用；其中以打发蛋白用的工具和容器最为重要，不能有水有油或其他物质，否则蛋白永远打不发

3、模具放于干燥处，如不是封闭环境，下次使用之前提前清洗一次，毕竟家里灰尘还是蛮多的

4、烘焙的分类材料，个人建议找个塑料箱装起来，特别是塑料密封袋封装的原料，容易粘灰后发腻，取时手会比较难过

5、黄油保质期为冷藏一年，冷冻为二年，如整块购买，自己切成小块，用油纸或者塑料袋之类包装，冷冻处理，需要时提前一天转为冷藏。

6、新手切记不要因为模具长的比较好看、好玩、或者其他非客观因素疯狂购买，最后会发现使用次数极少，或根本没使用过。并不会因为模具买的多，而增加烘焙水平

7、烤箱使用时，不要在烤箱前围观，以免玻璃突然因某种几率而暴掉，特别是家里有小孩、老人以及小动物的，要注意些烘焙食品制作要诀。

以上就是小编的分析，大家也了解了，如果想了解更多，或者有什么不明白的地方欢迎咨询客服老师,随时为您解答。