深圳大鹏新区烘焙茶艺辅导推荐

一、美斯烘焙简介：

• 涵盖了西点、西餐、咖啡、调酒等主流西式餐饮培训专业。
• 呈现出欧式现代、酒店式教学环境。

二、美斯烘焙优势：

• 讲师团队大部分部分教师在行业内拥有逾10年的从业经验，连锁酒店实战经验丰富的行业佼佼者等，教师均是有丰富教学经验的讲师担当。
• 采用定员制小班授课制，每间教室均为15人以内班制，这样老师有充分的时间给同学针对性的讲解和指导，能照顾到每一位同学。

三、西点制作小技巧

1、当把黄油和白砂糖搅成奶油状时，要将混合物搅成很淡的膨松的状态为止，一般用时5分钟。

2、当两种配料需要折叠混合时，应该将密度较轻的配料放在最上面，用很轻的力度翻折混合两配料。

3、一个大的蛋白相当于37g，一个大的鸡蛋黄等于20g。鸡蛋在冷冻状态下分离蛋清和蛋黄最容易，但当它们回到室温时才打发最好。

4、检查鸡蛋是否新鲜。把鸡蛋放在一碗水里，如果往下沉，则鸡蛋是新鲜的。

5、当一次烘烤两个或以上的蛋糕时，蛋糕之间应间隔一段距离。

未来的发展中，食品行业举足轻重，学习好烘焙技术可以有不错的职业未来，也是一份相对体面的工作，希望各位同学能认真考虑再做决定。如果您想详细了解以上学校，欢迎咨询本站客服。