
1、新纪元烹饪学校
新纪元烹饪学校是一家集技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、甜品等。 高薪聘请多名教学经验丰富的精英教师,给学员传授全方面贴合市场需求的烘焙西点技术,让学员掌握扎实的烘焙西点基础。
2、熳点教育
熳点教育专注西点烘焙培训,培养实战型烘焙人才。拥有多家校区,为有志在烘焙行业发展的学员,提供专业系统的教育。 集中外先进烘焙技术、取众教育模式所长、融世界先进教育理念,成功开创了行之有效的个性化教学模式,极大的提高了学员的学习效率和学习效果。
3、美斯烘焙
美斯烘焙是国内规模较大、综合实力较强的西点培训机构。学校师资力量雄厚,硬件设施齐全,每年向西点市场输送数百名人才。 学校的课程内容丰富,不仅教蛋糕烘焙,而且会教甜品、咖啡等制作方法,提高学员的创新能力,为企业输送紧缺人才。

国内外经典西点介绍
1..慕斯蛋糕
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要原料的松饼型蛋糕。英语是慕斯。它可以直接食用或制成蛋糕三明治。通常添加奶油和凝固剂以产生浓稠和冷冻效果。它最初出现在法国巴黎的食品之都。起初,大师们添加了各种赋形剂,稳定和改善了奶油的结构,味道和风味,使外观,颜色,结构和味道更丰富,更自然,更纯净,吃完后,味道回味无穷。
2.维也纳巧克力杏仁蛋糕
Hotel Imperial酒店是奥地利较好的贵族酒店。1873年,为了庆祝酒店的开业并突出皇帝弗朗茨-约瑟夫的荣耀,糕点厨师Xaver Loibner烘焙的特色蛋糕不仅获得了皇帝的爱,更是当时爱情甜蜜的问候;当你品尝维也纳巧克力杏仁蛋糕时,你会首先感受到蛋糕外面的黑巧克力,慢慢融化在舌尖上的雪花甜味,然后蛋糕中的杏仁气味填满你的味蕾和口腔。
3.圣诞面包
圣诞节面包是著名的德国甜点。它有500年的历史。据说它拥有世界面包不错的美誉,但尚未得到官方认可。圣诞面包浸泡了很多黄油,所以圣诞面包的味道非常接近蛋糕。
4.沙河蛋糕
沙河蛋糕(Sachertorte)是一种着名的奥地利甜点,是一种巧克力蛋糕。它起源于1832年克莱门斯·文策尔·冯·梅特涅(Klemens Wenzel von Metternich)王子的家厨Franz Sacher所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅在当时非常受皇室欢迎。后来,贵族经常光顾的一家餐馆推出了巧克力奶油蛋糕,上面涂有巧克力的杏仁和果酱。现在,沙河蛋糕已成为奥地利的国宝。
5.提拉米苏
提拉米苏是一种意大利甜点,带有咖啡味。它以马斯卡彭奶酪为主要成分,用手指饼干代替传统的甜点海绵蛋糕,加入咖啡,可可粉等元素。它味道香,滑,甜,油腻,柔软,质地变化。味道不甜。
随着西点行业的不断发展,学西点的人越来越多,西点行业的竞争压力也会越来越大,早一天步入西点行业,便早一天占据优势!如果您还想了解更多关于西点培训的详细内容,可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式,期待您的咨询。
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