一、成都市成华区蛋糕西点烘焙培训机构一览

西点作为一种高品质的生活方式，已经被全世界大多数的*所认可。在中国，西点也已经成为继中餐之后，另一大热门行业，无论是在繁华的一线大城市，还是在闲适的二三线城市，西点都已经成为不少人生活的必需品。随着西点行业的快速发展，西点人才在越发蓬勃的西点行业中俨然已经成为稀缺人才。尤其是在未来的五年里，西点师缺口将逾100万。因此，西点行业的就业趋势很广，很有前景。如果您想学习西点却又不知道选择哪个西点学校，可以先来看看小编整理的中国西点品牌排名吧！

熳点教育

• 熳点教育是*认可的权威教材，科学有效的管理模式，专业优秀的师资队伍，温馨和谐的教学环境广泛具体的交流平台，为你开辟短、平、快的绿色通道和高效的就业平台。
• 熳点教育结合多年的教育经验与国际先进的西点教育方法，以培养国际型西点西餐专业人才为终身使命。
• 熳点教育学校开设丰富的西点培训课程，培养技能全面的西点师、西餐师、烘焙师、咖啡师以及西点行业经营管理与创业人才，是未来星级酒店与西点名店西点大师、知名西点品牌创始人的职业人生起点。

以上就是小编分享的有关烘焙西点的机构啦，如果您有这方面的需求，可以进行参考，希望能为您提供一定的帮助。

二、成都市成华区蛋糕西点培训学校有哪些

上面为您介绍了这个机构的相关简介和课程，接下来为您介绍机构优势。

熳点教育

• 熳点教育全程实操理论融入实践。
• 熳点教育西点烘焙名厨悉心教导。
• 熳点教育小班教学，随到随学。

三、学习烘焙西点的小技巧

选择新鲜的鸡蛋

1、购买鸡蛋时要挑选蛋壳完整、表面粗糙的蛋，因其较新鲜。

2、如果鸡蛋置于冰箱冷藏，在烹调前应该先将其取出置于室温下备用。

3、制作蛋糕时蛋黄与蛋白一定要分离得非常干净，蛋白中夹有蛋黄时蛋白就打不发。

蛋白的打法

1、一定要用干净的容器，最好是不锈钢打蛋盒，容器中不能沾油，不能有水，蛋白中不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白。

2、蛋白要打至将打蛋盆倒置也不会流出的程度。用手打或用电动打蛋器操作时，要将蛋白打至起泡后才能慢慢回糖，要将每一个地方都打得很均匀，做出的西点才会漂亮可口，蛋糕的质地才会细致。

秤量要精确

1、制作西点时秤量一定要非常精确，这是烘焙成功的第一步。

2、秤粉状材料、固体类油质时，使用杯子或量匙很难精确，必须有精准的秤来做秤量;用量杯及量匙来秤量时，可参考换算表来做，同样的杯量，一杯水、一杯油、一杯面粉的重量是不相同的。

3、粉状材料分量低于10克，可用量匙来秤量，一般的秤量工具都是以10克为单位。

面粉的使用

所有的粉类使用前先用筛子过筛，将面粉置于筛网上，一手持筛网，一手在边上轻轻拍打使面粉由空中落入铜盆中，不仅能避免面粉结块，同时能使面粉与空气混，增加蛋糕烘烤后的膨松感，在与奶油拌合时不会有小颗粒产生，烤烘好后也不会有粗糙的口感。

以上就是小编今天分享的关于烘焙西点的内容啦。如果你对西点方面感兴趣欢迎致电咨询。

相关机构

熳点烘焙

广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称熳点教育），专注西点烘焙教育，全国16大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。

校区数：12

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王森西点

王森咖啡西点西餐学校创立于1993年，致力于咖啡、西点、西餐教育培训及产品研发，始终处于行业领先地位，是烘焙西点人向往的殿堂。

校区数：10

• 好评率

  95%

• 关注人数

  111

50个课程