1、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校致力于培养市场爆品实战型人才，强大的师资团队是其持久屹立于行业的核心力量。 课程的实用性高，所教授的知识和技能与社会接轨，与用人单位的需求相一致。

2、美斯烘焙

美斯烘焙专业从事西点专业人才教育培训机构，为有志于从事西点西餐行业的人士提供高标准的西点西餐教育。 注重学员的实操体验学习，确保每一位学员在学习的过程中有足够的时间实践操作与练习。

3、熳点教育

熳点教育是一家专注于西点专业培训的人才教育机构，拥有一流的教师、专业的硬件设备，打造开店创业实力最强的培训机构。 准确诊断学生的问题，综合评估学习效果和学生特点，提供合理建议，跟踪学习进度，及时反馈上课效果，保证上课质量。

西点的种类

西点目前尚未有统一的标准，但在行业及教学中常将西点以加工工艺及坯料性质，分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类以及巧克力类。

1、蛋糕类：蛋糕是西点中块形较大的一类产品。它具有组织松软、香甜适口、装饰美观等特点。

2、混酥类：混酥类是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料（有的需加入适量添加剂）调制成面坯的基础上，以擀制、成形、成熟、装饰等工艺而制成的酥而无层的点心，如各式排、塔、派等。此类占心的面坯有甜味和咸味之分，是西点中常用的基础面坯。

3、清酥类：清酥类是在用水调面坯、油面坯互为表里，经反复擀叠、冷冻形成新面坯的基础上，经加工而成的层次清晰、松酥的点心。此类点心有甜咸之分，是西点中常见的一类点心。

4、面包类：是以小麦粉为主要原料，并经烘焙加工而成。面包因制作工艺不同，口感不一，有较为蓬松柔软的，也有较为酥脆干硬的。

5、泡芙类：泡芙是一种源自意大利的甜食，蓬松中空的奶油面皮包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋，吃起来外热内冷，外酥内滑，口感极佳。

6、饼干类：饼干以小麦粉为主要原料，加入糖、油脂及其他原料，经调粉、成形、烘烤等工艺制成的食品，口感酥松、松脆。

7、冷冻甜食类：冷冻甜食一般有慕斯、布丁、冰淇淋、雪糕这种。在制作或者保存的过程中需要冷冻保存。

8、巧克力类：巧克力其实是一种以热带可可树的种子为原料加工而成的食品。这种树在墨西哥境内有生长，中美洲和南美洲这种树的种植历史有三千多年了。