西点是投资少，风险小的行业，是创业投资不错的一个选择。新时代的女生，要做就做好的自己，把自己定位于做一个社会都需要的技能人才，不要因为自己的选择而后悔，要勇敢追寻自己的梦想。西点，是起源于欧美的饮食，具有相当丰富的饮食文化。

熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。 熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。 熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。

01砥砺前行，初心不改

熳点教育一直致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造教育品牌。认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实。

02十大专属课程，因材施教

熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构，培养创新力强，专业技能硬，职业素养高的西点烘焙高起点人才。

03老师坐镇，学出好未来

熳点拥有强大的师资团队，是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，强大的师资团队为熳点的培训课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等服务都提供了强有力的后盾。

01打发蛋清

①打发蛋清要选用干净的容器，容器中不能够沾油，也不能有水。

②蛋清里面不能夹有蛋黄，否则就打不出好蛋白。

③蛋黄和蛋清要彻底分离干净，蛋清中有蛋黄时会使蛋清会打不发，推荐使用打蛋器来进行这一操作。

02打发奶油

①冰冻的奶油是无法制作任何西点的，所以在使用前，应先将奶油放在外面等待解冻，解冻好的奶油软化就可以使用了。

②如果奶油融化成液态时无法打发，只有加糖进行混合后才能打得松发。

③在奶油中如果要加入蛋汁或果汁等液态的东西，必须一点一点地加入的，否则就会造成奶油没有办法吸收，呈现分离的碎片状态。

03称量工具

在西点制作的过程中，准确称量非常重要，这将影响成品的色泽与口感！

①常备的称量工具应有：

量杯、量勺以及小量程精确到0.1克的电子秤。

②取糖类和粉类时，为了避免结块现象，应该将粉末弄散再盛取。

04材料混合

无论混合什么样的食品材料，都必须分次加入。

比如面粉与奶油混合的时候，要先将一半的面粉倒入，使用工具将奶油与面粉由下往上的混合搅拌完全后，再将另一半的面粉加入拌匀。

面粉要加入蛋液中也是一样的，打发奶油或蛋清时，加入糖也要分成2~3次加入。

05糖必不可少

各式各样的糖绝对是西点中的常客，少了糖的西点，味道会非常不友好。

所以作为西点新手的各位，千万不要随便删减配方中的糖。

此外，糖有助于蛋白和全蛋的打发，并使打发的泡沫更加稳定。因此，打发鸡蛋的时候，加入鸡蛋里的糖不能用木糖醇代替。

06面粉的区分与使用

高筋面粉的筋度高，所以不容易结块，在制作面包时不需要过筛就可以使用。

中筋面粉如放在冰箱过久会吸收水汽，所以最好先过筛再使用。

低筋面粉很容易结块，所以在使用前一定要过筛。

07烘烤环节

烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。

根据品种确定炉温，面包烘烤温度一般在190~230摄氏度，还要控制好烘烤时间。

时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。

做西点时，在饼皮上刷上蛋液，可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。以上就是关于浙江宁波西点培训学校排名的相关内容，如果感兴趣欢迎致电咨询。