近年来，时代在变化，社会对技能型人才的需求愈加强烈，因此在没有足够学历的情况下，习得一门谋生的手艺显得尤为重要。根据有关数据报道，对技能型人才的需求不断激增，初高中毕业后成功创业的事例不胜枚举，如今，学个专业技术，掌握一份生计本领，已成为众多初中学生乃至高中学生的首选。其中西点行业最吃香，毕竟，民以食为天，食品行业经久不衰。

熳点教育依托A股上市公司平台，专注西点烘焙教育，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

熳点优势

专注西点烘培培训，培养复合型烘焙人才

专注西点烘焙

作为烘焙教育行业，熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，同时也是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员。

自主研发课程

熳点教育，采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。熳点西点烘焙培训课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法。

创新力强，技能硬

熳点旨在培养创新力强，技能硬，职业素养高，具有“五大能力，六大思维“的西点烘焙高起点人才。熳点认为，教学须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场需求。

西点甜品分为：常温系列的，莫斯系列的，巧克力系列的，在西点技术制作中，打发的奶油是关键之一（奶油分为：动物奶油，乳脂奶油，含乳脂奶油，脂脂奶油，特调奶油）制作西点甜品等美食的重要环节之一，很多产品都需要奶油，蛋清，黄油通过打发才能完成，往往大部分人做失败的原因就是打发不成功，不会辨别打发的程度。

在打发过程中，就是将空气的气体搅拌的时候打入的，当空气进入后，才会发刨。打发过头的奶油就会变的泡沫感觉，在去制作西点，西点慕斯的组织就会很粗糙甚至会出现崩塌等现象，会出现粗糙，不细腻，有很多小气孔的现象。

打发还分等级的，不同的打发等级做出来的效果就截然不同，西点需要用到打发的淡奶油，每种不一样的西点需要的打发程度也不一样。如：做乳酪蛋糕或者慕斯西点时，就需要蛋白就打发至六成，六成发的蛋白，把它拉起来的时候是会有流动感。

又被称为湿性打发，用抹刀拉出来的状态呈弯钩状，迅速下垂。像制作轻乳酪的时候，就是需要使用到这个打发程度。搅拌器尽量不要开至快速去搅拌，因为速度越快，空气就进去越多，这样打发出来的状态就不适合去使用，如果用的是中速打发，那么搅拌出来的状态就会较稳定，细腻，如果是奶油用来会很抹蛋糕就会光滑，漂亮。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。以上就是关于浙江宁波学面点学校最新排名的相关内容，如果感兴趣欢迎致电咨询。