西点行业在中国，其实大有可为。随着人们生活水平的进一步提高，西点的覆盖率的增长，离不开西点专业人才。现在很多西点店的状况是管理者不懂技术，会技术的又不善管理。因此，需要大量专职西点的人才是环境所趋。所以越来越多人学习西点制作，那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。砥砺前行，初心不改熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造一流教育品牌。不忘品牌使命：传授技艺，培养匠人；认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

熳点是国内唯一采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高的西点烘焙专业人才；我们认为教学必须以市场为导向，产教一体化，培养的人才才能真正符合市场的需求；发展连锁门店的同时，我们和上海英士顿食品有限公司达成合作，把英士顿华南唯一的研发基地搬到熳点校区，英士顿产品研发长期研发市场爆品，服务于国内一线品牌；其研发的产品将优先用于熳点教育的教学，连锁门店及服务于国内一线品牌的产品研发基地，确保我们与市场需求的0距离接轨，课程实战性、含金量有很好的保障；通过熳点研发团队的不断努力，目前*研发开设的课程包括：《西点烘焙创业全能学院班》、《西点烘焙精英全能班》、《私房创业全能班》、《咖啡甜品慕斯创业班》、《韩式裱花高级专修班》、《翻糖蛋糕高级专修班》、《欧包研修班》、《面包蛋糕组合研修班》、《法式甜品高级专修班》等课程，所有课程已完成2.0版本的研发迭代；

学习烘焙西点要注意什么

另外西点作品很多都属于甜点，关于糖分比例，首先记住基础比例，熟练使用之后，在根据自己或者客人的口味适当做调整。西点学习如果掌握了基本的一些烹饪手法，基础知识，原料搭配方法后，就是不断练习、不断创新的过程，西点的一大卖点，也在于创新，不但是外观创新，用料创新，味道更是需要创新，要在健康的基础上，让它变得更好。

学专业的西点也应该去到专业的院校进行系统训练。很多的学生都选择在安徽新东方烹饪学校，参加西点学习的同学有的在刚开始或多或少都存在一些问题，但是在经过老师的教导后，基本上都能够得到解决。

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