时间:2021-07-31 10:05:38 来源:食为先小吃培训 阅读量:544次
口味,上海是各种名特小吃荟萃的地方。既不同于粤港地区的纯甜味,也有别于四川、重庆的麻辣味,而是以清淡、鲜美、可口著称。上海的小吃,有蒸、煮、炸、烙,品种很多,最为消费者喜爱的莫过于是汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的"三主件"十大小吃:生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、油豆腐线粉汤、开洋葱油拌面、条头糕薄荷糕、海棠糕、蟹壳黄、擂沙圆,排骨年糕。
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地域广袤辽阔,中国地大物博。物产丰富。一方水土养一方人,地域的辽阔造成了各地口味差异巨大。南甜北咸,东辣西酸是小吃市场在选择门店时需要思考的问题,而品类的选择的关键因素就包括了因地制宜,小吃培训而发明入口味适应面广的产品,经历过市场的大浪淘沙而生存下来的产品,极大的降低了店铺经营的市场风险。
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