荆州烧饼一大特色就是，把几十种香料秘制而成的精选肉馅撒在表层，经明火烘烤，散发出一种特别诱人的烤肉香味，令人回味悠长，百吃不厌。上面附以营养丰富的鹌鹑蛋，是锦上添花，别具一格。

荆州烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“荆州烧饼”。经公司技术人员多年潜心研究，数万次的操作实验，终于开发出色香味形俱佳、营养丰富的全新一代“荆州烧饼”！它平衡人体营养所需，采用绿色的营养搭配，它的外形精美、制作方法独特，从选料到制作手把手教学.学习时间不限，全部动手操作。我们不做暴利合作，真正扶持小本创业。全过程学员跟着老师一步步亲手操作完成，老师手把手教学。操作过程中老师会对您制作过程中不正确的地方进行纠正，较后在您全部熟练了以后能*操作，从原材料开始一步步做出来。直至较后做出的口味和老师所制作的基本相同方可。食为先专业为创业者提供美食技术，我们为广大创业者提供的只是一个致富的机会。

食为先郑重:真正的手把手教学。教一个人的学费可以两个人过来学习。后期指导长期。用“老面”发面做烧饼的方法实际上在整个北方都非常普遍，在发酵粉还没有那么通用的时候，“老面”就是较传统原始的发酵方式：每次都从上发好的面里揪下一块，留做下一回的“面头”。这块“源源不绝”的“老面”，不同地方叫法都不一样。除了“老面”之外，有的地方称之为“面肥”，有的地方叫“面头”，还有的地方叫“酵头”。

用“老面”发出来的面有咬劲，入口之后有种甘甜的香味。荆州烧饼（又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、恩施烧饼、土家掉渣烧饼、中国式比萨）的历史可以追溯到一百多年前，当较好批移民迁移到恩施这块神奇的土地上，从而美味的烧饼随着迁徙的人群来到了恩施，成为了湖北恩施及周边地区各族人民有口皆碑的美食，结合现代生活快节奏，讲究饮食营养健康的特点，现代土家烧饼用独特的发酵过程、全天然馅料制作，以油而不腻、入口柔和、鲜香可口。

新乡食为先培训只做技术培训服务，拒绝以连锁合作的方式骗取学员的费用。不看广告比味道，味道才是硬道理，为了学员掌握一技之长，学员得到实惠，不花一分冤枉钱，学技术选正规培训学校拒绝中介。节日期间项目收费之五十，学一项送一项。 各地的特色风味小吃的做法当然会比较讲究，开好餐厅、

饭馆的前提是学好正宗的技术，我们的师傅有30多年的特色小吃技术经验，多种小吃技术做法，技术正宗、工艺规范。荆州烧饼起源于北宋景佑年间，始称“炊饼”，后改称“荆州烧饼”。另一特色就是其松软细腻的面质，此面发酵过程极为精细，而且不同的季节，须以不同的方法发酵面粉，才能做出美味的荆州烧饼。

荆州烧饼（又叫土家烧饼、掉渣烧饼、掉渣儿烧饼、烧饼皇后、西施烧饼、荆州烧饼做的好吃，自然能吸引大批回头客。于是不少人选择了去技术正宗的公司直接学到技术，可以说一个快捷的创业途径。