学习一门技能要考虑就职前景或创业前景,如果很多人想要自己开店,学习西点烘焙(面包、甜点、蛋糕等)不失为一个好的选择,开店开成本低,不管是初高中毕业生,还是想要换行业,或是宝妈们都是可以学西点烘焙的。
1.食为先
2.王森西点
3.熳点教育
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食为先:
①通过邀请国内外知名西点烘焙实战型大咖,举办丰富的交流讲座,为广大的西点烘焙从业及爱好者传播西点烘焙制作理念,并提供相应的学习指导,让更多人感受西点烘焙的价值和魅力。
②是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。
食为先:
①小班制授课,随到随学,可根据学员具体情况,定制学习时间。
②实操学习为主,理论为辅,上手快,毕业即可达到上岗或开店。
西点培训都有哪些基础内容
1、手工操作培训。教授面点制作的基本手工技术,主要包括:手工和面、面团整形(使用模具)、裱花、雕刻等手工技术。通过老师的示范,可以自行训练。
2、制作工具的使用。学习面点制作的基本工具的使用方法,包括:厨师机、发酵机、烤箱等常用机器的工作原理、使用方法和注意事项。
3、理论知识培训。要掌握面点制作的理论知识,包括:水油比、油的乳化、发酵过程、时间、各种面点原料的配方和配比等。此外,还需要学习:如何摆台,色彩搭配,创意造型等课程。
很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师,烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称,如果分工明确的话,还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师,每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期,伴随着互联网时代的到来,私房烘焙应运而生,不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。
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