盘点浙江丽水遂昌县咖啡饮品培训班（必看）

一、盘点浙江丽水遂昌县咖啡饮品培训班（必看）

随着中国西点消费市场的迅速发展，国内烘焙市场逐步向品牌化方向发展，同样也对西点从业人员的技能提出了越来越高的要求。现在市面上的西点培训机构挺多的，很多学员出现了选择困难症，害怕选到一些，不正规的西点培训机构，花钱不说，还耽误时间。

1.王森西点

2.熳点教育

3.食为先

以上排名仅供参考，详情请电话咨询客服老师。

二、咖啡饮品培训班介绍

王森西点：

①是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。

②是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。

三、咖啡饮品培训的特点

王森西点：

①隶属于中国东方教育是集团在西点西餐培训领域创办的高端品牌。

②讲师团队大部分部分教师在行业内拥有逾10年的从业经验，连锁酒店实战经验丰富的行业佼佼者等，教师均是有丰富教学经验的讲师担当。

1．奶油与糖打发：加蛋时，须等奶油和糖确实打发之后，才可逐次加蛋，否则，容易导致奶油和蛋分离。

2．在蛋糕烘烤时，如上火或下火温度太高，但蛋糕未熟，可利用烤盘或铝箔纸来减缓温度。

3．本文所列材料的重量皆以克为单位。

4．鸡蛋的重量：一个鸡蛋约为50克，蛋白、蛋黄分别为30克和20克。以上为粗略的统计，实际重量还是以称出的重量为准。

事前准备：1．在需要用到奶油的时候，必须在操作前2～4小时，先将奶油解冻，可用手指压一下奶油来试试看是否已解冻。

2．所有蛋糕制作之前，都须将所有粉末类材料过筛。

3．在糕点制作完成前15分钟，先把蒸笼下的水烧开，待用。

4．在蛋糕、糕点制作前20分钟，先把烤箱预热到所需温度，待用。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。