广州番禺区有名气的甜品学习机构怎么选

近年来，随着西式糕点在国内市场上的流行，烘焙类产品的人均消费水平逐渐提高，西点烘焙也开始走轻奢和时尚化道路，市场上也出现了很多火爆的私房烘焙店、网红甜品店。国内烘焙市场蒸蒸日上，烘焙行业发展势头强劲。逐步形成了2000多亿的大行业，在这样的大市场里，销售规模2000万左右的企业就有上千家。然而在如此大需求的西点市场背后，潜藏了一个巨大的行业缺口，据不完全统计，西点行业相关岗位需求量远超200万人，特别是在一线城市。

中国知名的蛋糕培训机构

1、熳点教育（*级职业技能指定赛场、家庭烘焙专业委员会会长单位、广东糖制品协会副会长单位)

熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员，其师资强大，汇集近百位国内外西点烘焙名师，拥有裱花蛋糕*标准起草人、*级烘焙技能大赛裁判员、美国加州核桃杯全国冠军等。作为知名烘焙培训学校，熳点集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，开创了行之有效的个性化教学模式，在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩。

2、蓝带国际学院(世界西餐西点业第一品牌、世界技能大赛项目训练基地）

1895年创立于巴黎的蓝带，是世界上著名的厨艺及款待业管理学校，在全球20个*/地区拥有35所学校，如上海、首尔、伦敦、马德里等。学院是世界上教授经典法国料理、甜点和烘焙的顶级厨艺管理学院，每年有超过20000名来自100多个不同*/地区的学生就读。蓝带西点学校的课程以传统与创新相结合，涵盖从厨艺证书、文凭到学士、硕士学位课程。蓝带上海成立后，一直致力于在中国所有地区推广法国美食文化及厨艺。

3、王森咖啡西点西餐学院(*高级技能人才培训基地、世界技能大赛中国集训基地、西点世界杯/亚洲杯集训基地)

王森咖啡西点西餐学院，是一所以西点、西餐、咖啡技能培训为核心的技能培训院校。学院依托自身行业深耕优势经验资源吸引了100余法国MOF、200余中外精英名厨，用培养了11名世界烘焙西点冠军的教育体系，培养更多职业人才，以推动中国西点西餐教育行业发展。

4、欧米奇西点西餐学院(行业首家上市品牌、社会信赖职业教育品牌、华人影响力教育品牌、广东烘焙教育培训企业10强、河南省餐饮与饭店行业协会常务理事单位)

隶属中国东方教育的西点学校，英文名OMICK，取自“only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，将纯正的欧洲工艺引入中国，立志创办我国正统的西点西餐培训学校，成就专业的西点、西餐人才培养机构。欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程；并与2.9万多家企业建立了合作关系，提供就业保障、创业帮扶。

5、新东方烹饪教育（全国先进办学单位、*开放40年突出贡献单位、职业教育成就奖、全国饭店业校企合作标杆单位)

西点是新东方的一大经典专业，提供“两年制技能学习+职业资格证+就业安排”，帮助每位学员熟练掌握各项西点相关技能知识，达到整合和经营店面的水平。新东方是1988年创办的中国烹饪教育知名品牌，融汇了川菜、湘菜、粤菜、徽菜等全国主流菜系精髓，结合了中西方经典烹饪技艺，先后建立烹饪教育院校50多所，为社会培养和输送了60万名烹饪技术人才。

熳点教育是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发的教育机构。致力于培养市场爆品实战型人才。机构拥有数十位来自行业的一线烘焙精英、知名烘焙总监、西点烘焙各领域的全国冠军、全国五百强的高管团队，为熳点的课程开发、教学、创业指导、服务等提供了强有力的保障。

同时熳点与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙精英。熳点承诺学习产品与宣传一致；主体课程产品全程由学员*完成；免费开放场地供学员练习；学习费用一次性收取，无隐形收费，真正做到切合保障学员利益，助力学员更好的完成学业。 对于学完后创业的全能型学员，提供创业指导服务，包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。熳点承诺，在熳点学习的学员，都可以享受免费学新产品的服务。烘焙行业产品日新月异，毕业后的学员，可以获得学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

熳点教育地处商业繁华城市广州，紧挨地铁，交通便利。校区环境优雅、舒适。高品质定制设备工具，保证人手一机、*操作，实行多媒体教学及体验式教学，在快乐中提升学习效率。专业的知识储备、成熟的技术操作、前瞻的眼界定位，无数学子从熳点教育毕业后成功开创了自己的事业，向自己的梦想迈进了一步。

西点发展趋势

1.时尚化、多元化

近年来，消费者对“时尚”“品质”“身份”以及“健康”的追求日益强烈，烘焙食品的创新也随之走向多元化、时尚化，与糖果、冰淇淋等产品进行结合，一系列全新的产品在西点师手中形成。

2.健康化、功能化

现代社会，人们大多追求健康、低脂，作为高热量代表的蛋糕成了人们“又爱又恨”的食品。此态势下，低能量的健康烘焙食品是西点行业的大势所趋，随着*公众营养计划的深入，一些健康原料、功能性原料将对产品结构产生重要的影响，功能性的烘焙食品在未来将有巨大的发展前景。

3.品牌化、高档化

当下烘焙市场的品牌集中度越来越高，烘焙食品市场的竞争也将日趋激烈，消费将更倾向于品牌和高质量的中高档产品，市场中此类产品的容量也将不断增长。品牌的扩大，档次的升级，最终反馈到西点人才上则会表现出巨大的人才缺口，复合型高素质西点技能人才将会是未来各大餐饮企业大力招揽的对象。可以确定地说，学西点，不用担心工作问题。

4.安全化、营养化

21世纪，和谐、健康有序的市场环境，让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点，且将会作为发展的趋势长期存在。未来烘焙行业安全化发展也是趋势之一。要想推进西点行业健康向好的发展态势，就需要一批功底坚实的西点从业者，可以说，西点行业越有经验越吃香。

5.个性化

在追求健康、美味之余，消费者对“品质”“身份”的追求也日益强烈，个性鲜明的品牌形象更吸引消费者。

相信通过以上的分享，想学西点或者爱好西点的你也大概了解了西点的一些内容，不过，不管是想从事西点工作还是西点爱好者，学西点烘焙技术选择一所专业的培训学校是重中之重。