深圳南山区西点培训学校怎么样

一、新纪元简介：

• 坚持做负责任的教育，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。
• 自成立以来，一直把“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任。

二、新纪元优势：

• 烘焙联盟平台店主孵化，更新新配方，给毕业学员、创业指导课，摄影福利课，外场订单实战。
• 小班制授课，随到随学，可根据学员具体情况，定制学习时间。

三、西点制作小技巧

1、烘焙过程并不是严格按照规范来制作的，它需要根据烘焙的不同情况来进行一个合理的调整，这样才能够做好更加完美的蛋糕，所以在进行烘焙的时候要用自己的感官去感受，然后进行一个主动的调整，不要被书本上的知识所限制。

2、在进行烘焙的时候，对于食物的颜色不能过于担心，很多人在进行烘焙的时候担心其颜色过黑就会过早的将食物取出，这样其香味就会大打折扣，所以对食物颜色不能过于担心。

3、烤箱在进行使用的时候要注意进行预热，当制品即将放进烤炉时，炉温应为烘焙该品种所要求的温度。这样，制品才能得到更多、更快的热渗透，使烘焙时间缩短，成品质量较好。所以，烘焙前烤炉需要预热。

4、很多新手烘焙者会把握不好烘焙程度，蛋糕最后成形的部分是在顶部表皮中心下方约0.5厘米到1厘米处，这时候可以用指尖触压蛋糕表面中心处，如果有顺热下塌的趋势，那么就表明制品还未成熟，如果能够抵抗指尖的压力，并且也是有一定弹性，那么就表明已经熟了。

未来的发展中，食品行业举足轻重，学习好烘焙技术可以有不错的职业未来，也是一份相对体面的工作，希望各位同学能认真考虑再做决定。如果您想详细了解以上学校，欢迎咨询本站客服。