学习西点烘焙在正规的糕点学校学习效率比较高，一般几个月就可以达到自动开店的程度。正规的糕点学校设施齐全，学习的西点烘焙风格多样，让你学得更好、更多实践、更系统、更全面的糕点技术。但选择西点烘焙培训机构一定要找专业的西点烘焙职业学校，否则会被割韭菜，你需要实地考察比对，考察其教学环境和学习环境和氛围、教学实力、教学模式、课程内容、教学经验、教学理念、就业情况，以及创业服务、教师声誉等，再结合自身情况选择适合自己的西点烘焙培训机构。那么绍兴西点培训最新排名哪些呢？下面一起来看一下：

1、广东熳点教育

2、辛缇国际西点学院

3、王森西餐西点学校

4、迪丽斯西点技能培训学校

5、刘清蛋糕培训学校

6、上海西米培训学校

7、凯达西点培训学校

8、南京欧米奇西点学校

9、郑州优美西点烘焙学校

10、新西点烘焙职业技能培训学校

（注：以上学校排名不分先后。）

熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。砥砺前行，初心不改熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造一流教育品牌。不忘品牌使命：传授技艺，培养匠人；认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验，手把手教授学员，让学员迅速掌握烘焙精髓。

烘焙中应该知道的12个小技巧：

1、干性配料在称量的时候，一定要保证使用的是干的不沾水的量具。

2、称量面粉、可可粉等粉末状的配料时，最好是用量勺勺入量杯，并且要用小刀水平抚平每一勺。红糖是唯一一种你需要直接倒入量杯的配料。

3、用干净的量杯分别去装水、牛奶、蜂蜜和其他液体配料。量杯每次用过后，在称量其他配料前都最好用烹饪喷雾剂在内壁喷一层烹饪油。

4、制作纸杯蛋糕或者是玛芬时，如果烤盘没装满，可以在空的玛芬杯中装入水。水可以让纸杯蛋糕烘焙、膨胀得更均匀。

5、烘焙布朗尼、营养棒和饼干时，最好使用不粘烤盘或者在锡箔纸上喷上一层烹饪喷雾。这样取出的时候就容易得多。

6、使用烹饪喷雾应该要手拿烤盘在洗碗槽上方进行喷撒，这样多余的烹饪喷油就会流到洗碗槽中，不会弄脏地板。

7、做巧克力蛋糕的时候，最好用可可粉代替面粉撒在抹了油的烤;武汉西点烘焙学校告诉你西点烘焙做好哪几点

8、可以用冰淇淋勺来勺纸杯蛋糕的面糊。

9、蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再转移到冷却架上，圆环状的和管状的蛋糕需要最少静置15分钟。

10、没有裱花的蛋糕可以在冰箱中保存长达两个月之久。

11、在裱花前，先将蛋糕涂上一层薄薄的奶油霜，静置1-2小时保持蛋糕的湿润，然后再裱花、装饰。

12、在切蛋糕的时候，你可以现在中间切一个圆形出来，然后将周围的圆环状蛋糕切成片，再将中间的圆形切成片。这样切出来的形状，更加的美

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