一、美斯烘焙简介：

• 学院通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累，形成了一套从市场前景分析，店铺选择，原材料以及设备采购，产品技术研发的专业一体化服务。
• 学院一直秉持着成就创业梦想，传承西点烘焙的文化理念，学院每年都会从香港邀请正宗的、专业的西点烘焙大师一起从事新产品的研发和设计，从而让学院每年都会有新产品推向市场，这也使得我们的学员每年都有新产品的推广和更新。
• 是一家集餐饮品牌创建、人才培训、创业指导为一体的培训机构。

二、美斯烘焙教学优势：

• 全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖武汉、广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。
• 一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松！
• 与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙精英。

三、西点制作小技巧

秤量要准确做西点时秤量是很重要的，因为这是烘焙成功的第一步，尤其是秤量粉状材料及固体类的油脂，如果使用杯子或量匙是很难量精确的，这时候就必须用一个精确的秤来秤量。如果想先用量杯或量匙来做秤量，那可以参考换算表来做，因为同样是一杯，水、油、面粉的重量是不相同的。若是粉状材料分量低于10克，可用量匙来秤量，因为一般的秤量工具，大部分都是以10克为一单位，若低于1克以下，就不容易做秤量了。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。如果感兴趣欢迎致电咨询。