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深圳市金领西点培训深圳奶茶培训课程

深圳奶茶培训课程

开班时间:滚动开班 课程类型:线下课程 培训周期:1-3个月

课程费用:¥电话咨询 在线咨询更多打折优惠课程

授课机构:深圳市金领西点培训

地址:请咨询客服

金领培训
深圳金领蛋糕西点培训学校位于广东深圳。我中心带领者:从业烘焙行业近10年,团队蛋糕裱花师先后跟随几位台湾西点大师.国内西点名厨,我中心团队有着多年烘焙行业经验,有着多年烘焙学校讲师的经验。
01 课程信息
培训对象
此课程针对零基础,想开休闲奶茶店,奶茶爱好者,奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员,要求学员必须*出品,保证学有所成。
培训目标
系统掌握奶茶基础知识,奶茶的制作,并能在此基础上创新。设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。
培训时间
学习时间3天左右,具体视个人情况而定,随到随学,循环教学。一期不会,下期可免费继续学习。

02 教学环境
  • 金领西点培训 金领西点培训
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课程内容

基础知识
设备知识:封口机、操作台的型号功率、造型的设计、制冰机;果糖机、碎冰机的选用;小设备一些果壳盒子的讲解。珍珠、西米露的保存制作
原料选用:红茶、绿茶等19种茶的分析讲解
半成品制作:
必用品:红茶、绿茶、乌龙茶等19种茶的煮制,掌握一些技巧:如何让口感更佳
长期保存:珍珠、西米露的保存制作
现售奶茶系列
•柠乐系列:绿茶益菌多(冷)、芒果益菌多(冷)、鲜柠檬绿茶(冷)、柠檬椰果益菌多(冷)、鲜柠檬红茶(冷)
•现售果茶:满杯橙子、整颗柠檬、绿硕百香果、柠檬高山茉莉、水果澳橙、水果泰芒、牛油果、奶昔等
•经典水果茶系列:枣茶、梨茶、桔茶、杏茶、山楂茶、综合果茶、玫瑰绿茶、果粒茶
原味经典
•手工奶茶:珍珠奶茶、双拼奶茶、西米露奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、QQ奶茶、西米奶茶、乌龙奶茶、太妃牛奶奶茶、鲜奶奶茶、草莓牛奶奶茶、芒果牛奶奶茶
•奶昔系列:香蕉奇异奶昔、芒果奶昔、西瓜奶昔、奇异果奶昔、纯色奶香
•原味鲜榨果汁:芒果汁、哈密瓜汁、西瓜汁、苹果汁、雪梨汁、火龙果汁、奇异果汁、百香果汁
纯色奶香
•潮流气泡水系列:
海洋之星气泡、紫色之恋气泡、蓝柑气泡、金桔柠檬气泡、草莓之约气泡
•茗茶系列:
贵妃醉茶奶盖、桂花乌龙奶盖、格雷红茶奶盖、荔枝红茶奶盖、明潭红茶奶盖
普洱茶奶盖、樱花乌龙奶盖、佛手茶奶盖、玄米绿茶奶盖、四季长春奶盖
高山茉莉奶盖、红玉红茶奶盖、玫瑰乌龙奶盖、桃香乌龙奶盖、太后思茗奶盖
青龙奶盖、金凤奶盖、东方美人奶盖、慕斯奶盖红茶、慕斯奶盖绿茶、乌龙茶奶盖
•冰凌气泡系列:
绿硕、四季春、玄米绿茶、普洱茶
市场分析与产品考核
•结业考核
总体的产品市场讲解与产品制作测评考核
•营销课程的总结,开店经验交流课,以及开店的运营和策划课程
1.行业市场的分析
2.技术口味调配
3.设备及原料采购
4.店面装修方案
5.人员配置
6.开业宣传策划及促销
7.运作期间遇到的危机解决方案
8.如何在竞争对手中脱颖而出
9.运营成熟后需认知本店面的定位和长期发展目标


03 名师教学

金领培训老师
西点培训
指导老师 孟文升
[导师介绍]

2012-2013 在武汉偏爱餐饮公司担任烘焙师; 2013-2016 在武汉偏爱餐饮公司担任烘焙技术总监; 2016-至今 武汉金领职业培训学校担任高级烘焙讲师



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