深圳市西点裱花烘焙培训机构哪家比较好

随着社会发展节奏的加快和人们生活水平的提高，面包、蛋糕、甜点以其便捷、营养、美味、时尚等特征被越来越多人所接受。近年来，中国西点烘焙市场发展迅猛，各大超市、街道等场所均出现各式各样的蛋糕烘焙店。西点烘焙前景一片利好，因此，想学西点烘焙技术的人群越来越多。如果您对烘焙行业感兴趣，不妨来了解一下相关学习机构和课程吧。

• 新纪元烹饪学校
• 熳点教育
• 美斯烘焙

以上机构口碑还是不错的，希望能为您提供一定的帮助。

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西点行业存在的问题

一、人才缺失

目前的西点行业，面临的最大的问题就是人才的缺失，以及行业水平的参差不齐。《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师.人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达15万。

二、缺乏创新

相比国际先进的西点领域，虽然中国西点行业逐渐向中高档领域升级，但我们的各项指标仍然处于较低的水平，技术更新缓慢、管理人才缺乏、*研发能力与产品的更新换代等方面仍然比较薄弱。

三、工艺技术和装备总体水平落后

除一些外资企业外，我国绝大多数企业仍是采用传统的生产技术，一些新鲜的技术如二次发酵工艺、二次搅拌技术、连续发酵工艺和高热连续烤炉及自控设备等还没有得到普遍推广。

相信通过以上的分享，想学西点或者爱好西点的你也大概了解了西点的一些内容，不过，不管是想从事西点工作还是西点爱好者，学西点烘焙技术选择一所专业的培训学校还是很重要的。如果您还想了解更多详细内容，可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式，期待您的咨询。