时间:2023-08-18 10:06:19 来源:艾朵堡西点西餐教育 阅读量:197次
西式糕点简称西点,具有西方民族风格和特色,因地域与民族的差异,其制作方法千变万化,如德式、法式、英式、俄式等,但在行业及教学中常将西点分为面包、蛋糕、清酥、混酥、泡芙、饼干、冷冻甜食、巧克力和装饰造型九种类型。如果您对烘焙感兴趣,不妨来了解一下相关学习机构和课程吧。

1.熳点教育
2.美斯烘焙
3.新纪元烹饪学校
4.王森咖啡西点西餐学校
以上排名不分先后,仅供参考。
熳点教育开设有蛋糕裱花、甜品、面包、西餐料理、咖啡饮品等主流餐饮培训专业,并针对不同人群的需求设有多项热门课程。
零基础学西点有哪些技巧?
零基础学西点,首先是不建议去做学徒的,学习时间会非常长,而且学不到什么有用的技术,师傅肯不肯教是一回事,老师的技术好不好又是另一回事,而且不能系统地学习,所以大可不必去浪费这个时间,很多身边不懂的同学当初也是走过这些弯路的。那就得找一个靠谱的机构,找一个好老师来教。
建议:
1.有一两个月的空闲时间,就一次性学好,实在是条件限制了再安排下班时间或者周末时间去学。能一次性系统学完就一次性学完,这样效果会好很多。
2.笔记很重要。笔记不限于纸质笔记,还有上课视频。哪天有什么忘了的地方还能找到当时初学时候的资料,这个很有帮助。另外就是纸质笔记,需要记录重点,配方,还有注意事项,操作方法等等。
3.操作很重要。要说西点有什么技巧,就是在掌握正确的方法之后不断地练习,动手实践,比读死书有用得多。老师在上课的时候也是着重讲方法,然后全天基本就是动手制作作品,一天都能学好几个品种,而且不容易遗忘。
西式面点老少皆宜,它已经是人们生活中离不开的美食,对西点感兴趣的小伙伴们还可以通过职业技能培训获取西点师资格证书,将兴趣转化为成果的同时,还能为自己的生活创造更多的价值。如果您还想了解更多详细内容,可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式,期待您的咨询。
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