时间:2023-08-18 12:41:26 来源:艾朵堡西点西餐教育 阅读量:278次
西式面点在西餐烹饪中的地位十分突出,在西餐饮食中起着举足轻重的作用。我们无法把西式面点和菜肴分割开来,无论是每日三餐还是各种类型的宴会,西式面点都是必须的食品。在我国也备受消费者们的喜爱,因此不少热爱甜品的创业者想要投资西点市场,想学习西点制作,接下来一起来了解一下相关培训机构和课程吧。
1.新纪元烹饪学校
2.美斯烘焙
3.熳点教育
4.王森咖啡西点西餐学校
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有名且好吃的法式甜点有哪些?
1.杏仁蛋糕Financier:杏仁蛋糕Financier是法国比较好吃的甜点,是一种传统烤制杏仁甜点。这个蛋糕也叫金融家蛋糕,据说曾经一度极受华尔街精英们喜欢,因为个头小,可以连包装放在口袋里,来不及吃饭的人拿它就咖啡非常方便。
2.可丽饼Crêpe:这是法国布列塔尼省一个比较有名的特色美食。
3.马卡龙Macaron:马卡龙是一道深受很多人喜欢吃的甜点,缤纷的色彩和独特的口感以及小小的外形,赢得很多女性的喜爱。
4.玛德琳蛋糕:这个蛋糕又被称为贝壳蛋糕,外观上有点像小贝壳,是法国特色小甜点。
5.蝴蝶酥Palmier:这道甜点很多人都喜欢吃,是流行于欧洲的特色风味小吃,外形有点像蝴蝶,口感松脆香酥香甜好吃。
6.巧克力慕斯:巧克力是爱情的守护者,很多女生喜欢吃巧克力,口感醇香浓厚,这款巧克力甜点口味还不错,吃了让人难以忘怀,是法国20道著名甜点之一。
7.蒙布朗Mont-blanc:蒙布朗Mont-blanc这道甜点的外形是根据勃朗峰的样子来做成的,是一种用栗子泥制作的法国糕点。口感细腻好吃。
8.巧克力面包:法国的巧克力面包很好吃,每天早上吃一个巧克力面包然后喝一杯牛奶简直是最完美的早餐。
9.泡芙Profiterole:泡芙在国内一些甜品店也能吃到,泡芙吃起来外热内冷口感很好,是很多人喜欢吃的甜点。
10.拿破仑蛋糕:拿破仑蛋糕是一种比较好吃的蛋糕,使用了繁杂的起酥工艺,多层酥皮夹以吉士组合而成,口感酥软香甜非常美味。
11.苹果挞Tarte Tatin:苹果挞Tarte Tatin是一种比较经典的美食,法式苹果挞是法国的美食,主要食材为苹果和黄油。
12.柠檬挞Tarte Citron:这道小甜点口感清爽美味,颜色比较亮丽。给人一种小清新的感觉,口感酥脆酸奶好吃,让人回味无穷。
学西点技术,建议到专业的西点学校去学习。毕竟现在西点的种类有很多,想要从事相关行业的话,没有好的作品是不行的。如果您想了解更多关于西点烘焙课程的详细内容 ,欢迎咨询在线客服老师。