1、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校是专业的西点烘焙培训机构，凭借严谨的教学管理、精湛的培训模式、实用的课程内容，得到了广大学员的一致赞誉与好评。 在蛋糕制作方面拥有非常完备的设备，能够为制作各种各样的蛋糕提供充分的物质基础保障。

2、熳点教育

熳点教育是国内优质的西点烘焙培训学校，建校时间长，不论是教学质量、教学环境还是师资力量都是国内领先的。 学校比较着重理论知识的输出，知识更加系统化，规范化，更加全面，在学校学习之后，会对这一行的理解更加深透，在以后的工作中有一定的作用。

3、美斯烘焙

美斯烘焙自创办以来，累积教授学员数十万余名，培养了一批又一批优秀的烘焙、西点职业人，为名企输送了一批又一批优秀技能人才。 情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

西点行业存在的问题

一、人才缺失

目前的西点行业，面临的最大的问题就是人才的缺失，以及行业水平的参差不齐。《南方日报》曾刊文《面包店难觅烘焙师.人才缺百万》引起业内人士的广泛关注。文章指出，未来5年，西点烘焙师社会需求量达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达15万。

二、缺乏创新

相比国际先进的西点领域，虽然中国西点行业逐渐向中高档领域升级，但我们的各项指标仍然处于较低的水平，技术更新缓慢、管理人才缺乏、*研发能力与产品的更新换代等方面仍然比较薄弱。

三、工艺技术和装备总体水平落后

除一些外资企业外，我国绝大多数企业仍是采用传统的生产技术，一些新鲜的技术如二次发酵工艺、二次搅拌技术、连续发酵工艺和高热连续烤炉及自控设备等还没有得到普遍推广。