西点行业是一个热门行业，就业优势明显。对于学习成绩不理想的初高中毕业生来说，与其虚度时光，不如接受职业教育。学习西点不仅能学到专业的技能，还能拿到证书。西点专业就业前景乐观，就业环境好，社会需求量大，不用担心找不到好工作。市面上的培训机构越来越多，那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

熳点教育，是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模最大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云，天河、海珠区，深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡，汇集近百位国内外西点烘焙名师，海量专业西点烘焙设备，实力雄厚。砥砺前行，初心不改熳点致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造一流教育品牌。不忘品牌使命：传授技艺，培养匠人；认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

01砥砺前行，初心不改

熳点教育一直致力于培养“起点高，晋升快”的复合型西点烘焙人才。始终牢记企业愿景：振兴中国职业教育，打造教育品牌。认真践行品牌核心价值观：以人为本、诚信务实。

02十大专属课程，因材施教

熳点是国内采用“西点烘焙总监团队+西点烘焙爆品研发+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构，培养创新力强，专业技能硬，职业素养高的西点烘焙高起点人才。

03老师坐镇，学出好未来

熳点拥有强大的师资团队，是熳点以后持久屹立于行业的核心力量，强大的师资团队为熳点的培训课程开发、教育教学、创业指导、服务管理等服务都提供了强有力的后盾。

1．奶油与糖打发：加蛋时，须等奶油和糖确实打发之后，才可逐次加蛋，否则，容易导致奶油和蛋分离。

2．在蛋糕烘烤时，如上火或下火温度太高，但蛋糕未熟，可利用烤盘或铝箔纸来减缓温度。

3．本文所列材料的重量皆以克为单位。

4．鸡蛋的重量：一个鸡蛋约为50克，蛋白、蛋黄分别为30克和20克。以上为粗略的统计，实际重量还是以称出的重量为准。

事前准备：1．在需要用到奶油的时候，必须在操作前2～4小时，先将奶油解冻，可用手指压一下奶油来试试看是否已解冻。

2．所有蛋糕制作之前，都须将所有粉末类材料过筛。

3．在糕点制作完成前15分钟，先把蒸笼下的水烧开，待用。

4.在蛋糕、糕点制作前20分钟，先把烤箱预热到所需温度，待用。

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