西点行业的迅猛发展就蕴藏着巨大的商机，每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上，烘焙师成为如今的黄金职业，吸引着一大批年轻人来学习西点。那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称熳点教育），专注西点烘焙教育，全国16大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家知名企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

1、自主研发课程，无缝对接岗位需求

熳点课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。

2、教学设备匹配专业门店标准

首创人手一机教学模式，小到刮刀大到烤箱奶油机都是一位学员独自一套；坚持引进标准化市场教学设备，让学员从入学就运用市场标准化设备，更快熟悉硬件设施操作。烘焙“三份做、七分烤”，半成品食材具有时效性，无法及时烘烤会带来味道细微的变化，无法做出满意的成品。这样的学习效果，无法达到门店操作要求。因此，熳点开创人手一机的教学模式，连烤箱、冰箱、鲜奶机也是人手一机的，是有区别其他机构的。

3、全国13大校区，分布中心城市

全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖武汉、广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。

4、总部扶持创业，学员少走弯路

一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松！

5、携手行业名企，输送烘焙人才

熳点与上百家行业名企签订人才输送协议，为社会提供上万名实战型烘焙精英。

1.好的蛋糕始于搅拌盘

制作蛋糕的过程本质上是一个化学变化的过程——一系列的原料按照严格的顺序被倒入一个搅拌盘中混合以产生特殊的效果。想做出奶油蛋糕的松软、细腻质感(如磅蛋糕和奶油蛋糕),第一步是将脂肪和糖搅拌成奶油状,然后加入鸡蛋搅拌,然后把干的配料和液体配料分(如牛奶或奶酪)交替混合到混合物中。

白蛋糕、海绵蛋糕和戚风蛋糕以其富含空气海绵般质地而闻名。制作时，在打散鸡蛋或蛋清的过程中就已经将空气调入粘稠物中，使蛋糕体积变大，质地更有弹性。所以，无论你做什么样的蛋糕，一定要遵照食谱的说明。在烘焙一个好的蛋糕时，配料的顺序和方法都是非常重要的。

2.了解你的烤箱

防止蛋糕没有烤熟或烧损，最好的办法是配备一个温度计,以确保你的烤箱温度是否调整准确,当烘烤蛋糕时,把蛋糕放置在烤箱的中间层(太靠近顶部和底部都会将蛋糕烤焦)。轻轻地关上烤箱门，因为太用力关上会使蛋糕混合物中的气体释放。为了检查蛋糕是否烤熟，可以拿一根牙签插在蛋糕上，抽出来后牙签很干净，说明已经烤好了。

3.选择尺寸合适的烤盘和颜色

如果食谱有要求两个8英寸的圆形蛋糕烤盘，而你只有一个6英寸的烤盘，该怎么办?那我们必须找一个8英寸的烤盘，严格按照要求来。因为在烘烤的过程中，蛋糕会膨胀50%到100%。如果烤盘太小，蛋糕就会溢出来。另外，烤盘的颜色也很重要。相对于银色的铝质烤盘，透明或深颜色的不粘烤盘通常不适合高温烘烤。

很多人都梦想成为一名甜蜜的烘焙师，烘焙是师烘焙行业食品烤制师傅的统称，如果分工明确的话，还可以分成西点师、蛋糕师、裱花师、甜点师，每个工种负责的工作项目都是不相同的。这几年烘焙行业进入了发展的高峰期，伴随着互联网时代的到来，私房烘焙应运而生，不少人都想成为烘焙行业的一份子。以上就是关于浙江宁波西点学校10大排名的相关内容，如果感兴趣欢迎致电咨询。