西点在十几年前还是一个初创行业，但短短的十几年就有了长足的发展。西点食品依靠其独特的便携性、灵活性的优势在饮食行业中占据了巨大的市场。因此，西点行业的就业趋势很广，很有前景。那么该如何选择培训机构呢?来看看小编推荐的吧。

广州市熳点职业技能培训学校有限责任公司（简称熳点教育），专注西点烘焙教育，全国16大直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。坚持做负责任的教育，依靠行业巨匠、烘焙名师等强大师资阵容和研发实力，培养烘焙、裱花、翻糖、咖啡、港式甜品、西式甜点等领域实战人才。先后与喜茶、盒马鲜生、大润发、相逢幸福、奈雪の茶、瑞幸咖啡、幸福西饼等上百家知名企业签订人才合作协议。多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

熳点从态度、技术、艺术三维度考核老师专业性，再从选评、试讲、考核中验证老师的能力，确保每位老师拥有丰富的行业经验。进入熳点的他们大多来自各行名企的烘焙精英、技术总监、行业大咖。他们凭借自身强大的项目经验，手把手教授学员，让学员迅速掌握烘焙精髓。

面包蛋糕烘焙前

1.提前准备需要的原材料和专用工具。最先准备好需要的原材料和专用工具，做烘焙也必须一气呵成，要不然半途弄的不知所措的就不好了。

2.对配方要了然于心。对全部配方要十分了解，在操作过程中查验资料和专用工具是不是齐备。

3.恰当称重原材料。材料的净重是十分关键的一个主要参数，各种各样原材料不能够超标准，也不可以降低，那样做出的東西才极致。

4.自己的烤箱要掌握。针对烤箱必须掌握，尽管烤箱都一样，可是里边的溫度或是有较大区别的，因此必须掌握，操纵好面包蛋糕烘烤的溫度。

5.自然环境必须干净整洁。清洁卫生，老调重弹，只需与食品类有关的就必须环境卫生。

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