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时间:2021-07-15 09:52:41 来源:英佳尔餐饮小吃培训学校 阅读量:523次
英佳尔烧烤培训特色:采用炭烤方式,特色火盆控制选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握最佳火候,以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的最佳口感。
地道英佳尔烧烤培训机构——川渝味道欢迎您,我们算是第一家,却不是最后一种选择,欢迎先免费品尝,满意后再报名!
英佳尔烧烤培训特色:
主要教授烧烤食材的处理特色烤鲫鱼,烤脑花,烤茄子。
1、常规烧烤菜品荤菜:烤排骨,烤双脆,烤鱿鱼,烤鹌鹑蛋,烤虾饺,烤火腿肠,烤脆皮肠,烤鸡翅,烤香肠,烤牛肉,烤羊肉,烤鱼丸,烤黄花鱼,烤秋刀鱼,烤虾等
2、常规烧烤菜品素材:烤白菜,烤花菜,烤韭菜,烤干豆腐,烤金针菇,烤土豆,烤茄子片,烤藕片,烤玉米,烤蘑菇,烤茄子,烤黄瓜,烤馒头,烤生菜等
3、特色单品菜品:烤鲫鱼,烤脑花,烤茄子
*可以搭配特色菜品系列:炒田螺,炒龙虾,炒钉螺,炒扇贝。
英佳尔系列培训内容:
1、烧烤食材选择及搭配
2、特色香料的识别及烧烤油、料的处理
3、烧烤肉类选制处理
4、特色火盆烧烤蘸碟处理
5、西昌烧烤素菜要点及技巧
6、烧烤烤制及操作要点
7、特色菜品如爆浆豆腐、醉虾等学习
8、烧烤炉具选择及使用
①烧烤学习最好有一定的夜宵经营条件如环境或空间允许。
②烧烤食材全包,食材需要学员全程参与,从选购到处理。
③烧烤的口味因食材不同各异,学习项目之前建议先与老师沟通后确定。
培训时间:
支持随到随学,节假日不休息。
培训周期一般0基础学员5-7天左右。
无学习时间限制,包教包会,学会为止。
培训收费标准:
1、到校免费尝味道,需要提前与师傅预约。
2、包培训全部食材费用,中途无需支付任何其他费用。
3、免费提供食宿,住宿带空调。
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