叫花鸡是江南名吃，历史悠久，是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来的一道特色菜。其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，是家宴野餐，馈赠亲友之上品．叫花鸡的特色代表的是一种中华民族饮食文化...

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网上超火爆的无骨凤爪，口感软嫩劲道，酸辣微甜，胶质丰富很有营养。不管是实体店还是网络渠道销量都是让人咋舌的。投入小，快收益也成为越来越想创业的人事首选。...

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整只鸭子约750克 调料：盐、花椒、花椒面、胡椒面、酱油、糊辣椒面、香油、味精适量。 做法：1，把鸭子里里外外用盐和胡椒面、花椒面涂抹好放置约3外小时，再涂抹薄薄一层酱油放置10分钟。把腌制好的鸭子放入烤箱中用高火烘烤约20分钟。 2，冷透以后，把鸭子砍成3厘米见方大小，把鸭块放在下面烧着木炭火盆上的铁板上用平铲来回翻炒。3，翻炒时适当淋点香油，炒至鸭块自己滋滋冒油，颜色金黄色。 4，装盘后...

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全面培训顾客的核心技术，提炼市场需求，绝不教没有价值的产品，让您开好店！轻松盈利！教您如何正确选择项目和产品。开店储备策划，店面设计装修、试营开业运营、营销品牌打造等增值服务1.提供千家成功店铺供您参考...

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讲述卤菜的制作流程高汤制作，认识香料、调味料，食材解冻，畜、禽肉产品腌制，总结当天教学知识，解惑学员疑点、难点...

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英佳尔烤鱼将腌、烤、炖三种烹饪方法有机结合，香味浓郁、汤色红亮、辣而不燥、外皮香脆、肉质鲜嫩，具有独特的焦香味和浓郁的料香味！在回放千百年饮食文化的同时，也引领了现代烤鱼新时尚。...

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