1、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校专注西点烘焙培训，长期秉承以学员为主的培训方式，通过多种多样的趣味教学、有价值的教育来提高学员能力。 烘焙课程由专门课程研发团队自主研发，课程设计紧跟市场需求，将前沿烘焙技术融入课程中，并且每年持续精进课程内容和教学建设。

2、熳点教育

熳点教育为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育，致力于培养市场实战型人才。 打造了一支专业、实力强劲的教学团队，每位老师对各类糕点制作都很熟悉，在授课中讲授的内容详细，为优质的教学质量提供了有力的保障。

3、美斯烘焙

美斯烘焙是一所实力雄厚、教育优良的西点蛋糕培训学校。坚持以人为本，走专业培养技能型人才办学之路，注重技术 兼素质型人才的培养。 采用中西合并的特色课程进行教学，并关注学员的理论知识及技能的学习情况，及时帮助学员进行有针对性的辅导，以达到巩固的目的。

如何判别蛋糕已经烤熟了？

①看成色、膨发情况

一般来说，蛋糕成熟时膨发到一定程度后就会稍微回落一点，此时蛋糕已基本定型;再看上色情况，上色均匀表示此蛋糕可能已成熟。

②戳孔看是否有粘液

可以用牙签或者是竹签戳进去蛋糕里面，拔出来后看看是否有粘液，如果成熟了的蛋糕是不会沾有粘液的，反之没熟透的则会有。

③轻拍听回声

用手快速拍打蛋糕体，如发出“沙沙”的声音，则表明蛋糕还未完全熟透。

④轻按看弹性

手指轻轻按下蛋糕表皮，看按下部分是否会快速的弹起，如若是则表示蛋糕已熟透，弹性良好，如果缓慢弹起则仍需再烘烤一会。