1、美斯烘焙

美斯烘焙是一家集烘焙、饮品等为一体的机构，依托先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度，提供完整、详细、体验式的培训。 拥有完善的管理服务流程，让学员在学习期间可以放心安心的享受学习生活。

2、熳点教育

熳点教育致力于培养市场爆品实战型人才，强大的师资团队是其持久屹立于行业的核心力量。 授课老师教学经验丰富，不仅有精湛实用的技能，更懂得将自己的技能毫无保留地传授给学生，对行业未来发展趋势和当前市场有着深刻的理解。

3、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校专业从事西点专业人才教育培训机构，为有志于从事西点西餐行业的人士提供高标准的西点西餐教育。 学校的课程内容丰富，不仅教蛋糕烘焙，而且会教甜品、咖啡等制作方法，提高学员的创新能力，为企业输送紧缺人才。

国内外经典西点介绍

1..慕斯蛋糕

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主要原料的松饼型蛋糕。英语是慕斯。它可以直接食用或制成蛋糕三明治。通常添加奶油和凝固剂以产生浓稠和冷冻效果。它最初出现在法国巴黎的食品之都。起初，大师们添加了各种赋形剂，稳定和改善了奶油的结构，味道和风味，使外观，颜色，结构和味道更丰富，更自然，更纯净，吃完后，味道回味无穷。

2.维也纳巧克力杏仁蛋糕

Hotel Imperial酒店是奥地利较好的贵族酒店。1873年，为了庆祝酒店的开业并突出皇帝弗朗茨-约瑟夫的荣耀，糕点厨师Xaver Loibner烘焙的特色蛋糕不仅获得了皇帝的爱，更是当时爱情甜蜜的问候；当你品尝维也纳巧克力杏仁蛋糕时，你会首先感受到蛋糕外面的黑巧克力，慢慢融化在舌尖上的雪花甜味，然后蛋糕中的杏仁气味填满你的味蕾和口腔。

3.圣诞面包

圣诞节面包是著名的德国甜点。它有500年的历史。据说它拥有世界面包不错的美誉，但尚未得到官方认可。圣诞面包浸泡了很多黄油，所以圣诞面包的味道非常接近蛋糕。

4.沙河蛋糕

沙河蛋糕（Sachertorte）是一种着名的奥地利甜点，是一种巧克力蛋糕。它起源于1832年克莱门斯·文策尔·冯·梅特涅（Klemens Wenzel von Metternich）王子的家厨Franz Sacher所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅在当时非常受皇室欢迎。后来，贵族经常光顾的一家餐馆推出了巧克力奶油蛋糕，上面涂有巧克力的杏仁和果酱。现在，沙河蛋糕已成为奥地利的国宝。

5.提拉米苏

提拉米苏是一种意大利甜点，带有咖啡味。它以马斯卡彭奶酪为主要成分，用手指饼干代替传统的甜点海绵蛋糕，加入咖啡，可可粉等元素。它味道香，滑，甜，油腻，柔软，质地变化。味道不甜。