西点行业发展的形势下蕴藏了巨大的商机，必然也产生了大量的就业岗位。每年烘焙行业的技术人员缺口已达十万人以上。据统计，在西点行业具有专业技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。人才市场上也是供不应求，就业轻松，且薪资较高，是一个很好的职业。

一、广东省甜品制作培训机构口碑推荐

1.熳点教育

2.美斯烘焙

3.新纪元烹饪学校

4.王森咖啡西点西餐学校

以上排名不分先后，仅供参考。

二、相关机构介绍

熳点教育专注西点烘焙培训，长期秉承以学员为主的培训方式，通过多种多样的趣味教学、有价值的教育来提高学员能力。

• 熳点教育培训内容符合目前的市场流行趋势，并据此而开发的核心技术，符合同行业平均水平。
• 熳点教育西点烘焙课程以培养裱花、烘焙、蛋糕专业人才为目标，通过系统的学习熟练掌握这些技能，达到中高级烘焙师的水平，学员结业后能从事各类西点烘焙工作。
• 熳点教育情境化教学，专业的硬件设备，经验丰富的名师教学，店铺式培训和实践操作，全面的售后服务支持。

三、相关资讯

西点烘焙基础知识

面包烘烤后，为什么表面会下塌？

1、醒发过度。

2、烘烤不足。

3、面团操作时已经老化。

4、操作时没有经过必要的排气。均会令烘烤后，表面下塌。

吐司烘烤后，为什么会收腰？

A、面筋度过强。

B、成型时面筋松驰不足及成型过紧。

C、烘烤后，未有及时脱模，均会导至收腰。

鲜酵母和干酵母有什么区别？

鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2-3倍；干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。

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