在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里。西点正成为中国人生活不可或缺的一部分。如果您对烘焙行业感兴趣，不妨来了解一下相关培训机构和课程吧。

一、广州白云区西点裱花烘焙培训机构今日更新

1.熳点教育

2.王森咖啡西点西餐学校

3.新纪元烹饪学校

4.美斯烘焙

以上排名不分先后，仅供参考。

二、相关机构介绍

熳点教育专注于西点烘焙培训、面包烘焙、甜品、咖啡、蛋糕、甜点、慕斯芝士、裱花培训，复合型西点人才快速培养领军品牌。

• 熳点教育为学生提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，丰富的高端教材，规模大，综合配置先进，同步国际烘焙教学标准，教学实践，工艺精湛。
• 熳点教育学校拥有一流的先进设施，雄厚的师资力量，注重实践教学，学员实操能力强，拥有广阔的就业前景。
• 熳点教育教学内容涵盖实际操作和经验理论等多个方面，全面、有针对性地满足不同学员个性化需求。

三、相关资讯

西点烘焙基础知识

饼干表面熟内部生这是为什么？

每个烤箱的性能不同，所以温度上会有一定的差别。自己家的烤箱需要多次试验确定合适的温度。如果烤箱上下加热管的温度不能单独控制，还可以通过一些小方法来控制烤箱温度。如可通过在烤盘下方再放入一个烤盘，来阻隔一部分的火力，防止下火太旺，还可以使用锡纸覆盖，防止上火温度过高，造成饼干还未完全熟透，表面却过早上色。

如何才能将动物性奶油打发到位？

动物性奶油天然健康，但缺点是不易打发，打发后遇热易融化。如果天气炎热，操作室内温度过高，都会影响奶油的打发。确保奶油打发成功，首先要注意的是打发奶油的容器内需无油无水、干净干燥，用于打发的奶油建议提前冷藏24小时，也可在打发时，先在大盆中装入冰块，垫在打发奶油的盆下面，打发至奶油体积明显变大，出现清晰的纹路时，停止继续搅打，以免奶油出现油水分离的豆腐渣状态，是不能用于裱花的。

作为一个新兴行业，中国西点烘焙行业已经高速发展起来，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。如果您还想了解更多关于西点培训的详细内容，可以咨询我们的在线客服或留下您的联系方式，期待您的咨询。